陳魚看了眼這人數，有些無奈，還是先填好自己的肚皮把。
對國人來說，唯有美食不可辜負。
他舉起這還在蹦躂的馬鮫魚道，“相信很多住在海邊的朋友吃過這種魚，馬鮫魚刺少肉多，味道清美，而且魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尤其是尾巴的味道特別好····”
他一邊解釋，一邊拿出各種廚房工具。
菜刀自然必不可少，一個刀背用力一拍魚就暈了，這是殺魚的第一步。
第二步去鱗，這裡就能看出陳魚的手法嫻熟了，刀背斜向魚頭刮魚鱗，動作飛快，但不會損傷一點肉質，魚鱗簌簌落下。
他把魚肚翻過來，強調了一下，“不過很多魚鱗在肚子這裡不容易發現，自然也是要刮乾淨的···”
“殺魚最重要的是什麼···內臟一定要掏乾淨···”他說到這，在尾鰭處開始用刀往魚嘴劃了一個5毫米左右的口子，用手一揭，露出裡面血淋淋的內臟。
看直播的總也有十指不沾陽春水的，這部分人還不少，有些城市孩子甚至連殺魚都沒見過。
見到這血淋淋的動作···頓時彈幕不復之前的零零散散，多了一些。
“繼直播間涉黃之後···這個直播間出現了血案···“
“我還在吃飯···看到這個有點想吐···”
“主播在剖屍，沒毛病。”
陳魚淡定的笑了笑，把手指捅到魚的兩腮，慢慢用食指摳出來，順便還詳細講解了一番。
“當然··魚最後一步就是要去腥線，這個也是有技巧的，我就不多出說了，都是些基礎知識。”
刀起刀落間，這個馬鮫魚就被切開幾塊了。
粉白色的肉看著就讓人迫不及待的動手，何況陳魚也是真餓了，“這次我做的這個菜叫‘幹煎馬鮫魚’，也是一個家常菜····”
他在魚肉上細細撒了一些食鹽，均勻揉搓了一會，前戲總是讓人煎熬，畢竟要醃製入味。
這段時間內，直播間裡人來了又走，看到陳魚還在做菜簡直心疼。
“看陳哥那餓昏的樣子···”
“感覺陳哥餓得兩眼冒綠光了···”
“陳哥內心：好想生吃啊.”
“哈哈哈哈哈哈。”
“陳哥心想，早知道不如吃乾糧呢。”
“自己裝的逼哭著也要繼續····“
陳魚現在真是餓得前胸貼後背了，他迫不急的的把這馬鮫魚下鍋，又加了不少佐料。
漸漸的，魚肉變得金黃，陣陣濃郁的香味撲鼻而來···
當然，作為一個吃辣的省份，陳魚一定不會忘了帶點辣椒粉，在這烤熟的魚肉上，均勻的撒了點辣椒粉。
而幹煎馬鮫魚也慢慢成形了，兩邊的魚肉都呈現金黃色，如同一塊塊烤肉一般，散發出來的香味，簡直讓人忍不住吞口水。
廚藝這東西，就算手把手教，總能不一樣。
而陳魚把馬鮫魚弄出鍋來，特意給大家看了看，表面炸的金黃酥脆，點綴著辣椒和細蔥，看著就讓人垂涎欲滴。
直播間裡一些觀眾看著這魚從活蹦亂跳的變成這樣誘人的美食，一個個都饞了···