火爺爺觸物生情，劉敏已經把竹籃子裡面的白菜擱在灶臺上的後鍋跟前；讓肖紅萍站過來準備炒菜。
劉敏這一次打算讓肖紅萍親自動手，切好白菜後又切了蔥、姜、蒜三樣輔料和白菜放一起一備待用。
主材、輔料還有調料配置好後，劉敏給肖紅萍一件件進行講解；說作醋溜白菜用的主料是白菜；輔料是、姜、蒜，調料自然就是鹽巴、花椒、陳醋。
柏樹林這地兒原來沒有醋的，即便有也是用水果做成的。
劉敏娘來到柏樹林後把糧食釀造醋的技術帶過來，劉敏孃親用糧食煮醋時；火仁甫讓她老伴跟著學。
火仁甫的老伴是個細心忠懇之人，從做麯、發酵、煮醋、淋醋整個過程認真學習刻苦體驗，最終學會糧食釀醋的手藝。
劉敏孃親撒手西去後，柏樹林淋醋的手藝沒有斷檔；由火仁甫的老伴傳授給其她女人，其她女人又傳授給另外的女人。
糧食做成的醋味道極佳，柏樹林的鄉親們從此之後吃醋成為習慣；雙流、簡陽乃至成都市的坊民也習慣吃劉敏孃親傳授過來的糧食醋，一日三餐都離不了。
劉敏家現在用的老陳醋是從火爺爺家裡拿來的，這幾年裡，劉敏家吃的醋全是火爺爺家供給的。
劉敏指導肖紅萍給後鍋裡倒了一小勺子清油，準備倒進蔥、姜、蒜；但這時候灶眼裡面的火苗沒有勁，倒進鍋裡的油熱不起來。
劉敏慌忙蹲到灶眼門跟前給裡面塞了幾根硬柴，拉動風箱扇了幾下子風；火苗便就獵獵地燃燒起來了。
灶眼裡面的火苗一旺，後鍋裡的油便“吱吱吱”爆響起來；肖紅萍問劉敏是不是要把蔥、姜、蒜倒進去？
劉敏說等候油煎了再倒進去蔥薑蒜，還說油煎了的形態是鍋底的油不再起泡沫。
油鍋裡面的油在灶眼裡的大火燒烤下慢慢散去泡沫，劉敏說了聲：“現在可以倒蔥薑蒜了！”
肖紅萍便將擱在菜刀上的蔥薑蒜傾倒油鍋裡面去。
“滋啦”一聲爆響，熱油接觸蔥薑蒜後發出震耳欲聾的聲音；劉敏提示肖紅萍可以將主料白菜倒進去。
肖紅萍倒進白菜後站在鍋邊痴呆呆看著不知下一步幹什麼。
“拿起鍋鏟攪拌啊！”劉敏喝喊著，一把從肖紅萍手中奪過鍋鏟攪拌幾下依舊遞給肖紅萍道：“以後就按照這個程式走！”
肖紅萍照著劉敏的樣子用鍋鏟在後鍋裡攪動鏟翻，白菜上了顏色；劉敏讓肖紅萍把醋倒進去，再擱鹽和其它調料。
掉料放好後，劉敏又讓肖紅萍給鍋裡填了一些水，把鍋蓋蓋上燜一燜；肖紅萍依法而行。
簡單便捷的醋溜白菜很快出鍋，火仁甫拿起一雙筷子夾了一塊放在嘴裡咀嚼著笑聲呵呵道：“劉家大妹子，你已經會做菜啦！這味道比么妹兒做的好吃多啦！”
劉敏知道火爺爺有意鼓勵肖紅萍，也就拿起筷子夾了一口送進嘴裡咀嚼起來，會道：“嗯，確實不錯啊！”
劉敏咀嚼著白菜一邊說：“你一次上手就做味道鮮美的醋溜白菜來，以後每頓飯的菜食一定是頂呱呱喲！”
肖紅萍被火仁甫和劉敏誇獎得臉上放光，心中不禁蕩起激動的潮波；看了一眼火仁甫和劉敏道：“火大哥和敏子不是要上稻田去嗎？乾脆你們吃了飯再去吧！”