第十四章薙切仙左衛門 (第2/3頁)

“這可真是可惜了……”薙切仙左衛門緩緩的說道。

“抱歉!

“祖父大人,我讓你失望了!”聽到薙切仙左衛門的話後,薙切繪里奈自然是明白薙切仙左衛門在可惜什麼。

香煎野豬排。

這道料理,它存在的問題和水戶鬱魅的百果草莓野豬蹄髈一樣。

那就是。

沒有一種食材能夠配的上草莓野豬肉。

即便是鹽也是一樣。

在發現這件事後。

薙切繪里奈採取了和水戶鬱魅截然不同的做法,只是用最簡單的方式將草莓野豬豬排香煎了一下。

甚至。

連煎豬排用的油,都是薙切繪里奈使用草莓野豬肉熬製出來的豬油。

除此之外。

在這道料理中。

薙切繪里奈沒有加入任何的調料,甚至連鹽都沒有加入一點,一切為得都是不破壞草莓野豬肉原本的味道。

“繪里奈!”

“我不是在對你失望,而是在對這個世界失望!”薙切仙左衛門沉聲開口道。

正如同薙切繪里奈一樣。

薙切仙左衛門也認為這個世界上沒有一種食材,能夠配的上草莓野豬肉,哪怕是當個配角也遠遠不夠。

這種情況下。

薙切繪里奈這簡單的香煎,反而成了點睛之筆。

“這道料理。”

“你得做好!將這野豬肉排的味道發揮到了極致,高湯、香料、甚至是鹽,都會破壞這野豬肉排原本的味道!”薙切仙左衛門繼續說道。

讓食材本身的味道發揮到極致。

對於一個料理人而言。

同樣並不是一件事容易的事。

“是,祖父大人!”

……

“特級野豬肉……”當薙切繪里奈離開後,薙切仙左衛門沉思一下後,然後立刻喚了自己的管家。

在薙切繪里奈的口中。

薙切仙左衛門早就已經清楚了薙切繪里奈烹飪這道香煎野豬排的食材,到底是從什麼地方得到的。

“家主……”管家走了進來後,恭敬的行禮道。

“阿福。”

“我們薙切家倉庫中,有著水戶家最近送來的來的野豬肉,你挑選出一部分,然後給真凪送過去吧!”薙切仙左衛門開口吩咐道。

薙切真凪。

薙切仙左衛門的長女,同樣是神之舌的擁有者。

因為神之舌的詛咒。

薙切真凪在薙切繪里奈年幼的時候,就從薙切家離開了。

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