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第一百八十四章 製作油錐幹 (第1/3頁)

“阿澤,我們晚上先回去了。船上已經放不下,我們要先回去把魚賣了。”雙方各自回到船上後,童遠航便啟動漁船打算離開。

下午四點多的時候他們就打算走了,只是意外發現了那片暗礁,看到如此多的鮑魚才又耽擱了那麼久。

“行,你們先回,我明天再回去。”張澤還有四根延繩沒放,晚上肯定還要繼續延繩釣的。

雙方告別,目送童遠航他們離開,他拿了些鮑魚出來給自己準備晚餐。

鮑魚啊,他太愛吃了!

吃過晚飯張澤繼續忙碌,四根延繩都找到位置放下去,順便把蝦籠收了一下,得到幾隻大龍蝦。

繼續釣幾個小時的魚,到十二點收了延繩,結果都是些常見的魚,並沒有出現什麼夢幻魚種。

不過這次出海的收穫張澤已經十分滿意,東沙附近這次也獲得了不少油錐和耳鮑,常見的魚更是數不勝數,他也算是滿載而歸了。

次日,回到家裡,把十斤以下的赤嘴鰵以及其它魚類一起賣給了金光成,除了一些珍貴的魚留在空間,油錐和老鼠斑他都拿了出來但卻沒賣。

耳鮑留了一些,其餘的倒是全部賣掉。

這玩意是跟童遠航他們一起撬的,不拿出來賣也不合適。

想存點,下次可以自己一個人過去撬。

家門口,張慧紅正在曬蓮子,童書瑤在旁邊幫忙,張武不見蹤影,應該跑出去玩了。

蓮花山地界的資源十分豐富,蓮花很多,曬曬蓮子很正常,要不是他們搬來遲了點,五六月份他們還能曬曬荔枝幹。

“阿澤,你這些怎麼帶回來了,賣不掉?”童遠航第一個發現張澤,剛露出笑臉迎上去,就看到了他手中提著的油錐,還有條顯眼的老鼠斑。

“怎麼可能賣不掉,這些油錐是我特意帶回來,準備曬成乾的。這油錐沒什麼小刺,肉也厚,比鰻魚乾好吃多了。”張澤把竹筐放在院子裡笑道。

隨後他又拿起老鼠斑:“這有這玩意,聽說貴的很,來南廣出海這麼多次就弄到了這麼一條,索性就帶回來咱們自己先嚐嘗。可惜阿倩阿晴去城裡上班了,吃不到。”

“別人捨不得吃的東西你倒是老帶回來!”張慧紅聽到兒子這些話,忙活的同時不忘抬頭吐槽了一句。

但對兒子這樣的做法她早已經習以為常,之前她也經常說,但後面就不了了之了。

一趟出海都一兩千甚至三千塊錢的收入,什麼不顧家浪費之類的她壓根說不出口啊!

面對吐槽張澤也不辯解,經常帶海鮮回來,不只是海鮮有營養,其次也是他自己嘴饞。

當然,懷孕後的童書瑤也很嘴饞,要不是她受不了誘惑,張澤早就考慮做撈汁了。

潮州就離這邊不遠,那邊的撈汁很出名,南廣這邊同樣有影響到。

現在撈汁他就暫時想想,等童書瑤可以吃了之後再做,免得誘惑到她結果不能吃,導致她生氣,孕婦的脾氣可不太好。

“嘿嘿,媽,晚上這些耳鮑咱們蒜蓉。石斑魚就清蒸,油錐拿一條燉湯,剩下的我殺了曬乾。”

“行,我這裡忙活完就去做。”張慧紅點點頭答應。

張澤也沒閒著,去廚房拿了菜刀菜板過來,把中午要吃的先處理好,然後開始宰殺油錐。

這玩意身上有粘液,需要用粗鹽或者開水燙,把粘液弄乾淨後再開膛破肚。

張澤去燒了些水來燙,用粗鹽少不了張母唸叨。

過了小會,張慧紅忙活完,就拿著兒子處理好的食材走進了屋。

童書瑤沒有跟著進去,現在家裡都用煤爐子做飯,大灶臺很少用,所以不需要她幫忙燒火。

她沒事做,便搬來了個小凳子看著張澤殺魚。

“你不覺得血腥氣味難聞?”張澤見媳婦兒雙手撐著下巴盯著自己殺魚,不由問道。

童書瑤搖搖頭:“還好啊,這些味道我都聞習慣了。”

張澤啞然,隨即搖頭失笑。

也對,漁民家庭出生的她從小就已經習慣了這些魚腥氣,更難聞的都能接受,何況這些。

張澤把所有油錐外面的粘液一次性處理完,然後給它們開膛破肚,並且切成兩半,但中間又不切斷讓它們連著。

接著把內臟掏乾淨後就扔到了旁邊的大水桶內。

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