“吃蟹黃湯包要講究方式方法，因為其特色是皮薄如紙，吹彈即破，又湯汁飽滿，所以有‘輕輕提、慢慢移、先開窗、輕輕吸’的說法，這樣吃起來不會弄破皮湯水四濺，失了其中的滋味，看起來也很優雅。”
“還有最重要的一點，吃蟹黃湯包薑絲和醋必不可少，因為蟹黃湯包鮮味十足，吸完湯汁後通常都很難馬上嚐出餡料的鮮香，所以必須加點姜、醋調和一下。”
“您看，就像我這樣......”
司機說著拿起桌子中間的調味盒子，往一個小碟子里加了一點薑絲，接著又加了一點醋。然後拿起筷子輕輕的夾起一個湯包，慢慢的往上提，動作非常的緩慢，直到湯包離開了籠子，他又慢慢的朝另一個小碟子移動，動作同樣非常緩慢，一套動作幾乎花了一分鐘，一個湯包才完整的到了他的小碟子裡。
這就算是完成了“輕輕提、慢慢移”這個兩個動作了，不過這還只是剛開始，最讓人期待的還是後面的部分。
只見司機小心翼翼的拿著筷子在湯包麵皮上夾了一塊小缺口，正是應了“先開窗”這三個字。然後他稍微等了一秒鐘，見湯包穩如初，一點也沒有汁水外流的跡象，臉上頓時露出激動興奮之色，左手飛快的拿起一旁的吸管，小心的從缺口處伸了進去，不過卻並沒有一捅到底，而是淺淺的附在缺口的表面，嘴巴自然湊了過去。
吸溜~~吸溜~~
吸管吸吮湯汁的聲音響起，稍微顯得有些刺耳，司機的臉上卻已經露出了極度享受滿足的表情，眼睛微閉著，好像三伏天吃了一根雪糕，大冬天喝了一口熱湯，強擼後的餘韻，過了好久直到吸管發出“嗤嗤”聲，再也吸吮不到一滴湯汁之後，他才略顯遺憾的拿掉吸管放在籠子上。
“爽！好久沒吃到這麼正宗的蟹黃湯包了，這家店的湯包簡直不比金陵的龍袍蟹黃湯包差......”司機很是誇張讚歎了一番，眼睛都雪亮了起來，這才繼續說道，“晉先生，接下來就是薑絲和醋的搭配了。這主要看個人的口味，就像我是口味比較重的，所以這薑絲和醋是一樣都不能少。把剛才的缺口開大一些，像這樣，直接放一點薑絲和醋進去，然後慢慢用筷子夾起一口氣放進嘴裡......”
司機嘴裡慢慢咀嚼著，速度從慢到快，然後越來越快，直到一個湯包全下了肚，這才滿足的嗯了一聲，“嗯，美極了，鮮香入味，完美的把蟹黃和蟹肉的味道融入在了一起，再加上酸醇的香醋，火辣的薑絲，味道真是好極了。”
“晉先生，今天真是借了您的光了，這才吃到這麼美味的蟹黃湯包......哎呀，你看我，光顧著自己吃了，實在該死，晉先生，您和魏先生也趕緊吃呀，這種湯包涼了就不好吃了。”司機感謝了一句，又像是才想起什麼似的，作勢要抽自己耳光子，同時連連道歉。
不管他是不是真的要抽自己，起碼這個態度是晉陽欣賞的，這傢伙的確會做人，當即便抬起手往下壓了壓，“坐下吧，不妨事，你剛才示範的很好，尤其是那種吃起來極度滿足又欲罷不能的表情，讓我現在對這種湯包更加期待了。”
“謝謝晉先生。”
輕、穩、慢......這是晉陽領悟到的訣竅，首先心裡千萬不能太著急了，哪怕想下一秒整個湯包就進了嘴裡，手上也要足夠穩，而且絕對不能快了。
這種蟹黃湯包的麵皮實在是太薄了，裡面的湯汁又太濃厚了，只要你動作稍微大上那麼一丁點，就很有可能皮破水流，雞飛蛋打。
吃湯包吃的就是個汁水，你要是讓汁水都流乾了，還吃個什麼湯包？那還不如隨便找個地方吃一籠肉包子呢，還能頂飽頂餓。
“咳咳咳~~~”
吃第一個湯包的時候稍微有些緊張，裡面的湯汁也實在有點燙了，晉陽也沒估計好，第一口吸的太猛，差點沒把嘴給燙禿嚕皮了，幸好他強忍住了，這才沒當場噴出來出醜。
“對不起，晉先生，我......”
司機則是連連道歉，說他實在是沒考慮到這一點，因為他吃這種湯包的次數比較多，那一套動作已經成了自然習慣了，第一口當然不會吸的很猛，也沒感覺到有多燙。
“沒關係，是我自己的問題。”這麼點小事晉陽也沒好意思為難人家，自己吃東西不注意還往別人身上賴，這種噁心人的事情他實在是幹不出來。
這就跟吃熱豆腐一樣，這是能心急的事情嗎？
一籠六個湯包，平均每個湯包三分鐘時間，六個湯包晉陽用了將近20分鐘才全部吃完，感覺整個人好像都精神了很多，這種蟹黃湯包的味道實在是很不錯。
簡直太好吃了！
“這種湯包用的大閘蟹應該是最普通的那種，陽澄湖和太湖等知名產地的應該不太可能，個頭也不可能大了。雞估計也就是最最大眾化的市場買的養殖雞，還有面皮......用這種普通的材料也能做出這樣的美味來，這真是......”
“如果能用空間出產的大閘蟹作為餡料，加上紫荊花牧場培育出來的笨雞熬出美味的雞湯皮凍，再用空間泉水澆灌種植的小麥磨成的高筋麵粉來製作麵皮......不知道滋味又該是如何的美妙......”
“如果再開動腦筋，讓麵點師傅嘗試一下，紫荊花牧場的牛肉、羊肉，包括半月湖，甚至是空間池塘裡的各種魚類都不是沒可能做成這種美味的湯包。”
“嘖嘖，到時候各種美食的花樣可就多了，早上想怎麼吃就怎麼吃，今天吃蟹黃湯包，我明天就能吃牛肉湯包，後天羊肉湯吧，大後天魚肉湯包，說不定還可以來個魚子醬湯包......”
“皮凍也不一定非得要雞湯皮凍這一種吧？鴨子、鵝、牛、羊，甚至是鹿、羊駝......這些美味的食材甚至是野味就不能拿來嘗試一下嗎？不試試誰知道行不行？”
吃完了湯包，被美味刺激了那麼一下子，晉陽的腦筋頓時就開動了起來，略微分析了一下，很快就把蟹黃湯包和空間的美食功能結合在了一起，發揮了吃貨的無窮想象力。
想著想著，口水就不知不覺從嘴角流了下來。
魏華：“......”
司機：“......”
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