在消滅了兩個漢堡，三個牛肉卷之後，晉陽滿足的摸著鼓鼓的肚皮，靠在牆上就不肯動了，一臉慵懶的模樣。
煙兒嫌棄的白了他一眼，“你看看你，滿嘴油也不擦擦，還說我不注意形象。”
“沒聽過男子漢大丈夫，不拘小節嗎？”晉陽毫不在乎，“反正露絲他們已經出去忙活去了，這裡就剩咱倆，有什麼好擔心的，難道你還敢嫌棄我不成？”
牛仔們時間是很緊張的，特別是在這種惡劣的天氣裡，他們需要給牛群餵食，清潔牛棚，修理因為風雪而倒塌的牛棚架子等等，所以一吃完飯，稍稍休息了一小會，包括露絲在內的所有牛仔就都各自忙活去了，哪裡能像他們倆這麼清閒？牛仔們的高工資可不是那麼好掙的。
說話間，約翰推門走了進來，夾雜著冰雪的寒風找到了機會，爭先恐後的湧了進來，發出“呼呼”的聲音，室內的溫度好像一瞬間就下降了好多，寒風更是讓晉陽和煙兒徒然打了個冷顫，再也沒有剛才慵懶從容的模樣了。
“砰……”的一聲，緊緊的關上門，約翰脫下了沾滿了白雪的大衣，使勁抖落上面的落雪，掛在了靠近火爐的牆壁上，讓大衣同時也能受到火爐熱量的炙烤，榨乾裡面的水分。
“老闆，目前牛群算是穩定下來了，飼料，水源也算充足，燃料待會也能到，我想，我們該準備接下來的大事了。”約翰搬了個小馬紮坐到了晉陽的對面，神情嚴肅的說道。
“大事？有什麼大事？牛群不是沒事兒了嗎？”晉陽一時之間沒反應過來。
“你個笨蛋。”煙兒沒好氣的用手指戳了戳他的腦袋，“你看你，日子過的都糊塗了吧？今天都是幾號了？你自己想想，都這個時候了，牧場能有什麼大事？”
“啊？今天不就是是12月15日嗎？這有什麼問題嗎？”
看晉陽還是一臉懵逼的表情，煙兒無語了，一拍腦門，“不是你自己說想在聖誕節之前賣牛的嗎？”
“啊！對哦！”晉陽這才恍然大悟，懊惱的拍了拍腦門，“你看我這個腦子，這個鬼天氣，今天一天又是搞那個破雪人，又是買燃料，都把我給忙糊塗了。”
約翰說道：“是的，老闆，想要儘快把牛賣出去，我們得趕緊抓緊時間了。
今天已經是15日了，離聖誕節也僅僅只有十天而已，本來時間還算充足，可由於這場該死的大雪……老闆，我們恐怕不能夠在聖誕節之前完成這個任務了。
大雪封路，就算今天大雪能夠停下來，接下來的幾天我們也什麼都做不了，那群牛肉經銷商可一個個比鬼都精明，這種時候他們肯定會趁機壓價的，我們不能表現的太急切了。”
晉陽想在聖誕節之前把牧場育肥的那五千頭架子牛賣出去，其實也只是為了在年前為牧場掙得一大筆收入，一方面是為了收回一部分投資，緩解一下資金壓力，畢竟明年還得交一大筆稅。
另外一方面，也是最重要的一點，恐怕也就是為了過年回去的時候能在老丈人那裡多掙一點印象分罷了，畢竟掙錢的多寡，是體現能力大小的重要砝碼。
不過現在天降大雪……估計想聖誕節之前把那些牛賣出去，是不太可能了。
賣出一大批牛可沒有想象中的那麼容易呢。
牛需要檢疫，屠宰，評級……之後還要聯絡那些牛肉經銷商。可聯絡到了牛肉經銷商以後，不代表牛就一定可以賣上一個好價錢，那些傢伙一個個的可比鬼都精。
仔細想了想，晉陽點了點頭：“約翰，你說的對，我們確實不能操之過急了，不然那些經銷商肯定還以為我們的牛賣不出去呢。
我們的牛肉質好，味道更好，不僅肉味很濃，而且沒有一丁點兒的腥氣，反而會有一種說不出的清香，按道理來說，這樣的牛肉是一定能夠賣出好價錢的。
不過……我們的牛肉目前只是在來牧場旅遊的遊客之中有名氣，而且絕大多數還是中國人，在牛肉經銷商那裡，我們可還是純粹的新牧場，沒有一點兒知名度啊！”
也不能怪他擔憂，酒香也怕巷子深啊！
牛肉經銷商們收購牛肉，主要看的就是牛肉的評級，你的牛肉評級越高，別人自然就越喜歡，賣的錢也就越貴。
可是，牧場一個月以前檢測過，由於飼養育肥時間太短的緣故，牧場的牛肉味道好是好，可級別最多也就能達到特選級，根本評不上最好的特優級。
這樣的話要是想賣出最好的價錢，那可就難了。經銷商只看評級，你的評級低，價錢自然就上不去。
噢，你說你的牛肉味道好……呵呵，誰還不會誇自家的孩子？咱們又沒打過交道，又沒有親眼所見，我怎麼知道？
當然了，如果晉陽肯多浪費一點時間，讓牛再多在牛棚裡育肥那麼幾個月，然後再花點時間，花點錢宣傳一下，想賣出個好價錢那是再簡單不過了。
可問題是，誰讓他沒時間呢？
約翰說道：“時間太倉促，我們不可能讓那些頂級餐廳來採購我們的牛，那也不現實。
不過，我們可以現在就送一頭牛去屠宰，檢測，評級……上次我們評級還是一個月前了，也許過了一個月，以我們牧場的牧草和水源的質量，說不定會有所變化也不一定呢？
如果真的屠宰出了特優級的牛肉，我相信我們一定能夠賣出個好價錢的，要知道現在的頂級牛肉可是越來越難得”
最頂級的牛肉，比如特優級的牛肉，一般都會供應給最頂級的餐廳，小小的一塊牛排，都還不夠塞牙縫的，常常都賣上百美元，而且還供不應求。
而因為環境惡化，全球氣候變暖等等客觀原因，再加上牧場經營越來越困難，很多牧場主也失去了耐心，頂級的好牛肉也越來越少，很多高階餐廳四處求購，甚至開出天價，往往只為了得到頂級牛肉的供應。
牛肉經銷商們自然也從中嗅到了商機，只要你的牛肉夠好，大理石花紋、級別夠高，他們自然會像狗一樣，巴結上來。
所以，晉陽如果想要在段時間內賣出高價，還得看最終評級。