為了給雲中食堂的新老食客們一個驚喜，3月9日秦淮特意起了個大早，3點就到了雲中食堂。
秦淮以為他一定是第1個到的。
因為雲中食堂早餐檔員工的上班時間是凌晨3點40分，之前趙蓉和秦從文會很早來，後面食堂招了不少新幫工，人多幹活效率快，兩人就不那麼早來了。
趙蓉和秦從文是因為多年賣早餐習慣了早起，不是不愛睡覺，能正常作息五六點起，肯定是不願意凌晨2點起的。
結果秦淮凌晨3點整到雲中食堂的時候，食堂裡已經有人了。
食堂的外門是虛掩的，倉庫裡有燈光，後廚燈也是亮的。秦淮從內門進去的時候發現食堂里居然有人都有點震驚，順著聲音尋去，在倉庫裡找到了安悠悠。
秦淮已經有很長一段時間沒有見過這位記住名字的優秀員工了。在他的記憶裡安悠悠就是一個瘦瘦小小，臉有點嬰兒肥，特別愛賺錢的小姑娘，經常穿一些鬆鬆垮垮容易掉色的衣服，之前是服務員，後面因為想多賺錢轉到後廚當幫工。
安悠悠正在抗麵粉袋子。
“安悠悠？”秦淮看了眼時間確定現在才3點，“你怎麼這麼早就到店裡了？我不是說過不鼓勵大家提前上班嗎？”
安悠悠露出一個樂呵呵的笑，解釋：“這不是小秦師傅你回來了嘛，汐姐說你今天早上肯定會來的特別早。讓我們幫工裡挑一個人出來開店，早點過來幫您打下手，給50塊獎金，我住得近，所以我來。”
“你搬家了？”秦淮問，她記得安悠悠住得並不近。
“對，之前租的那套房子的房東的女兒要結婚，把房賣了。新房東不願意租房，把押金全退我了還額外給了我500塊錢，正好年底的時候我拿到了一筆年終獎，年會抽獎還抽到了1000塊錢現金，我就租了一個附近的單身公寓。”
“貴是貴了點，但是環境可好了，17樓還有電梯呢！”安悠悠說得心花怒放。
秦淮算是看出來了，安悠悠真的很喜歡好房子，特別喜歡那種裝修好地段好設施好的房子。
“咱們食堂還有年會啊？”秦淮都茫然了，他作為老闆怎麼不知道食堂有年會。
“小年後兩天辦的，其實也沒什麼，就是下班之後在食堂裡一起吃了一頓飯抽了獎。”安悠悠道。
秦淮點點頭，小年後那段時間他在黃記後廚沒日沒夜的做果兒和四喜湯糰，除非特意跟他打電話，發訊息秦淮可能都不怎麼看。他覺得可能是黃汐說了，但是他壓根就沒注意看。
他這個老闆也確實不怎麼管雲中食堂的事，雲中食堂平日裡都是趙蓉和秦從文看著。
“那獎品是什麼？”秦淮順嘴問。
“現金紅包，從2005000不等，裴師傅可幸運了，唯一的一個5000的現金紅包就被他抽到了！”安悠悠用羨慕的語氣說。
秦淮又懂了，這個獎品大機率是趙蓉定的。趙蓉之前參加超市抽獎、社群抽獎之類的抽獎的時候就經常抱怨，說獎品老定一些看上去很貴，實際上華而不實的東西，不如直接抽現金比較實惠。
現在輪到趙蓉決定獎品是什麼了，她直接實現了自己的願望。
秦淮見安悠悠搬麵粉不吃力，就沒有上前幫忙搭把手。他今天早上光想著要做的點心有點多所以得早點來，忽略了雲中食堂和黃記後廚其實不一樣。
黃記有古力為首的卷王，秦淮再早也不可能早過古力。每天他到黃記的時候很多東西都是準備好的，連過年期間也一樣，本村的幫工到的一個賽一個早，早飯都沒吃直接端碗來的，等著吃員工餐。
安悠悠來這麼早確實是幫秦淮大忙了。
“這段時間刀工有沒有練？”秦淮問。
安悠悠眼睛一亮：“有練，我每天早上都在剁肉餡，陳安師傅還有李華師傅都指點過我好多！”
“那等會兒來廚房幫我剁肉餡。”秦淮說著就去更衣室換衣服。
安悠悠追出來：“老…小秦師傅，今天你要做什麼點心呀？我要準備哪些東西呀？”
“點心…我要做很多點心，等會兒你按我說的做就行，我也正好看看你的基本功練的怎麼樣。”
秦淮表示他已經不是之前那個小秦師傅了，他是曹桂香刀功訓練營第1期結業的小秦學徒。
刀功水平怎麼樣暫且不論，拿刀的姿勢對不對他還是能看出來的。
今天第1個幫小秦師傅打下手的幫工有福了，可以得到小秦師傅的限時1v1指導。
秦淮換完衣服，進廚房揉麵。