語氣是不容置疑的斬釘截鐵。
秦淮點頭：“之前確實沒有這方面的經驗，韓總這次會找到我，主要也是因為許成先生的推薦。”
佟德宴點點頭，瞥了一眼站在角落裡已經開始瑟瑟發抖的臧良：“聽說你明天只定了這一個幫工。”
秦淮又點頭：“臧良刀功很好，有他就夠了。明天我要做的點心都不算特別複雜的，量也不是很大。我向陳助理打聽過，御膳坊的白案就是一個添頭，沒有厲害的白案廚師，明天有臧良就夠了。”
“確實，以御膳坊那群連半吊子都算不上的白案廚師的水平，給你打下手都不配，讓他們揉麵都得擔心給面揉壞了，不如不要。”
“紅案水平也不咋地，早知道這邊的水平這麼次，我就從八寶齋帶幾個人過來了。”
“臧良水平是還可以，雖說是仗著是臧穆的親侄子才能拜臧穆為師，但天分還行，也挺努力不算給臧穆丟臉，比其他關係戶強多了。”
關係戶臧良：……
秦淮：……
秦淮算是知道為什麼佟德宴在道上的風評這麼差了，佟師傅說話真是一點餘地都不留，要多難聽有多難聽，從某種意義上來說，他說話甚至比羅君還難聽。
羅君很多時候是單純的心情不好所以無差別噴人，喜歡陰陽怪氣，說話難聽了一些，但也不至於讓人難受得記在心裡。
佟德宴這一張嘴，說的全是淬了毒的大實話。
謊言不會傷人，真相才是快刀。
“那請問佟師傅，明天的流程……”
“明天的宴席是四道冷盤，十道熱菜，一道甜湯，一道鹹湯，三份點心，一份果盤，總計20道菜。”
“上菜的時間和順序我已經提前和臧穆商量好了，沒有和你商量是因為你是白案廚師，你的最後三道點心是連上並不影響整體。至於你問的間隔多長時間，可以隔兩分鐘上一道，也可以三道一起連上並不影響。”
“我這次過來主要是剛才在廚房看到你和韓總說明天會給他額外上一份長壽麵，我覺得你這個想法很好，但並不需要額外上。完全可以把每桌甜湯的份額改成長壽麵，不影響菜的總數也不會影響上菜流程。”
“我也看到你和韓總說長壽麵要用雞高湯，你如果相信我和臧穆的水平，可以把高湯交給我們。不相信我也沒關係，相信臧穆就行，他提前幾天過來就是專門吊高湯的。”
“當然，這只是我的提議。”
“這次宴席我收錢最多，主要負責人也是我，收了錢就要辦事。明天是韓總兒子韓攸信的生日宴，沒有比長壽麵更適合生日宴的菜品。如果只是平平無奇的麵條，自然沒有改菜的必要。但是你都向韓總毛遂自薦了，我相信以你的水平，這個長壽麵肯定很不一般。”
“你要是不願意多做就當我沒說，反正你合同裡也沒寫要做長壽麵。”
秦淮：？！
合同裡要寫明做哪幾種菜品嗎？
佟師傅你的合同籤的這麼詳細的麼？
秦淮幾乎沒有任何猶豫，道：“當然願意，只要能讓明天的壽宴更好，多做一份長壽麵不算什麼。主要還是要麻煩您和臧師傅，多吊這麼多雞高湯工作還挺繁重的，估計從今天開始就要加班了。”
“我不麻煩，麻煩的是您二位。”
“我也不麻煩，麻煩的是臧穆，他現在就在廚房裡吊湯。”
秦淮想了想，問：“那要不要我現在和陳助理說一聲？改菜譜這麼大的事情，至少得讓陳助理和韓總知道吧？”
雖然韓貴山大機率不會在意這些小事，韓總只要宴席整體好吃就行。
“等會我來說，你別說。”說完，佟德宴就起身要離開，全程都沒有碰秦淮給他專門倒的水。
“而且，我建議你也少說。”佟德宴說，“出外燴是個還蠻不錯的賺外快方式，咱們是收錢的，最好還是注意一點言行。”
“像韓總這種客人很少，要好好珍惜。”