這就是婉拒。
「那我給您包點生胚讓您帶回去吃？」秦淮道，「那邊正好有做完的餡料，
您要不要去看看。」
許成在採訪廚師的時候，很喜歡先進廚房看廚師的工作環境，同時也很愛看廚師製作菜品的過程。
雖然他不是廚師，在製作方面也不是很瞭解，但是畢竟當了這麼多年美食評論家，許成總是能透過他獨特的眼光看出一些別人看不到的東西。
一般不是很熟的廚師許成不會提出這種要求，因為許成很清楚很多廚師做的菜是有獨門秘方的，就算他是一個純粹的美食評論家，廚師們也不想展示秘方。
見秦淮主動邀請，許成當然樂意，跟著他去了秦淮工作的廚藝臺。
臧穆和佟德宴非常識趣的沒有跟過去，藏良也很識趣的沒有跟過去，為此臧穆看徒弟的眼神中多了一份欣慰。
雖然徒弟這兩天好像有些被秦淮帶跑偏了，但是最基本的素養和禮節還是有的。
臧穆感嘆道：「雖然這兩天有的時候看秦淮做事沒有章法，但是在大事上他還是很靠譜的。」
佟德宴沒說話，只是用眼角的餘光盯著秦淮和許成。
秦淮很淡定地回到廚藝臺前接著包四喜湯糰，展示他的速度和熟練度。
許成估計是很少看到白案點心師傅在他面前這麼做點心，欣賞完4種餡料後，
非常有興趣地看秦淮包了一會兒四喜湯糰，直接掏出筆記本和筆打算就在這裡來一段現場採訪。
「許先生。」秦淮直接開口，「您願意在這麼短的時間裡再次採訪我，我真心覺得很榮幸，但是我也想向您說一句實話，我不想上《知味》了。」
不遠處的佟德宴直接瞳孔地震。
許成：？
許成也沒有生氣，他最開始創刊《知味》，《知味》還沒有很大名氣的時候，也被不少廚師拒絕過。拒絕的理由千奇百怪，五花八門，只不過隨著許成在廚師界的影響力越來越大，拒絕他的廚師就漸漸不存在了，甚至有之前拒絕他的廚師主動聯絡許成，表示想要接受採訪登上《知味》。
許成反而有些好奇：「我能知道原因嗎？
許成相信今時今日的秦淮不可能像最開始那樣，連《知味》代表的意義是什麼都不知道。
「《知味》太有名氣了，影響力比我想象中的大10倍。」秦淮深深嘆了口氣，苦惱地道，「自從果兒上了《知味》，我就感覺自己困在黃記的後廚裡沒有出來過。」
「果兒還好，這個點心必須要黃勝利師傅配合協作，只能在黃記售賣。但是四喜湯糰就不一樣，這個我自己的店裡也可以賣，要是雲中食堂的名字登上了《知味》，我只怕又要———」
秦淮沒說完，又深深嘆了一口氣。
許成聽得只想哈哈大笑，但考慮是在廚房裡，笑得很是收斂。
「你是我遇到過的第2個因為懶，不想接受採訪，不想登上《知味》的廚師。」許成笑著道。
「第1個是誰？」秦淮有些好奇。
「和你同姓，遠在美國的秦貴生師傅。」許成道，「當初我去美國給他師兄彭長平師傅做專訪的時候，原本是要給他一起做專訪的，正好師兄弟開一個系列合集，也算是給《知味》增光添彩。」
「結果這位秦師傅怎麼都不願意，說他師兄已經退休了不怕食客上門他那時候還沒退休，等他帶完最後一個關門弟子就要退休，不想在最後的即將退休時光還要像年輕時候那樣勞碌。」
秦淮沒想到真的有和他一樣想法的人，一時間大為感動，心想真不愧是他們老秦家的，一個樣。
「如果有廚師不願意接受專訪我也不強求，不過這個專訪的機會我會給你留著，等到你什麼時候想接受了隨時聯絡我，我非常樂意專門去一趟雲中食堂採訪，順便吃點新鮮熱乎的點心。」
「對了秦師傅，你應該不至於因為抗拒登上《知味》，而拒絕我未來的想要託關係開小灶，吃點好吃的點心的請求吧？」許成開玩笑地問。
「當然不會。」秦淮道，「您要是來店裡，我肯定發朋友圈。」
「但是上《知味》目前還是算了。」
許成又被逗得笑出了聲。