既然獲得了兩個S級的菜譜，秦淮自然要好好研究一番教學影片。
茶話會結束後，秦淮拎著陳惠紅精心挑選的精品水果中的精品，邊吃香蕉邊晃悠回家。
出電梯的時候，秦淮正好碰上不知道為什麼要在12月中旬開門通風人還要站在門口的鄰居。秦淮不理解但尊重的衝鄰居笑笑，開門回家。
鄰居激動地拍照轉發，告訴大家小秦師傅真的回來了，都回家住了！
好久沒回來，秦淮剛進家的時候還有點陌生。
怎麼說呢，一進門沒有看到滿屋龔良購買的最新款智慧傢俱，有些怪不習慣的。
秦淮進門的時候喊了一句：xx，開燈。沒有回應，讓黑暗中的他非常尷尬。
秦淮默默手動開燈，去冰箱放水果。
一開冰箱門，滿滿當當。
什麼東西都有。
水果、乳酪棒、鮮奶、燕窩、蟲草、瓶裝需冷藏的補品。
冷凍室也塞滿了，冰棒、牛排、羊排、xx黑豬肉、黑虎蝦……
陳惠紅這段時間沒少發起團購啊，她又不做飯，買這麼多食材吃得完嗎？
秦淮拍照，把照片發給陳惠紅。
陳惠紅：哎呀，小秦忘了你要回來，忘了把你家的東西拿走了。你看中了什麼隨便吃哈，別客氣，明天我就過來拿走。
秦淮：不用了紅姐，伱繼續放著吧，我過幾天還要走。
秦淮把水果塞進去，拿出一根一看就知道是陳慧慧吃的乳酪棒，邊吃邊往客廳走，往沙發上一坐，半躺著，點開遊戲面板開始看教學影片。
雖然蟹黃燒麥因為食材原因很難練習，但秦淮還是先看蟹黃燒麥的教學影片。
這個他熟！看著親切。
影片教程就是秦淮在記憶裡看到的製作過程，影片教程裡把江衛今的手部特寫放大了，讓秦淮可以看得更清楚。
看清江衛今是怎麼揉麵，怎麼剝蟹、剝蝦、處理蟹黃、攪拌、加調味料。
每一個細節，每一個動作全部都清清楚楚。
可能是因為江衛今在做蟹黃燒麥的時候還要和龔良聊天，說話的時候不能專注在做點心上的緣故，他的動作其實是慢的，不是為了教學刻意放慢的動作，但是慢得恰到好處。
同樣是只做不解說的教學影片，江衛今的教學和鄭達的教學，那簡直就是……
秦淮只能說鄭師傅哪怕不練口才，也還有很多進步的空間。
秦淮本來打算看一遍蟹黃燒麥的教學影片就去看三丁包的，結果越看越上癮，看了一遍、兩遍、三遍……一直看到第5遍，才意猶未盡的點開三丁包的教學影片。
三丁包的教學影片一開頭是揉麵，揉麵這一段秦淮在記憶裡沒有看到，龔良到國營飯店的時候面就已經在案板上發好了。
按照時間估算，江衛今大概是在中午營業時間段就已經開始揉麵了。
看教學影片的環境也的確如此，影片依舊是江衛今的手部特寫，但是環境非常嘈雜。能聽到點菜、傳菜的聲音，走路的聲音，柴火在灶裡燃燒發出的噼啪聲。
三丁包的面要揉的很鬆軟，揉麵的時候就要用勁，用巧勁。用故弄玄虛一點的詞語來形容就是要上手法，要讓手中的麵糰聽話。
“師父，你這個點心激勵法有用嗎？我昨天晚上趴在牆上聽了一晚上，龔良他們家一點聲音都沒有，我估計他昨天晚上回家又發了一晚上呆。我覺得三丁包八成還是不行，要不你給他做五丁包吧，我也出點錢！”鄭達的聲音傳來。
“你有多少錢？你剛轉正就拿了一個月正式工的工資，學徒的時候你媽讓你每個月上交8塊錢，你都要討價還價只給5塊。龔伯伯搶救的時候你就已經把你的小金庫全塞給龔良了，你哪來的錢贊助啊？”這是黃勝利的聲音。
“我怎麼沒有錢了，我還有這些年攢的師父給我的壓歲錢呢，我還可以去找我媽要錢！我這些年沒在家裡吃，沒在家裡喝，我都是住師父家裡的，憑什麼還要上交5塊錢，我明天就去把這些年交的錢拿回來！”
“得了吧，你那點錢還是攢著娶老婆吧。師父，我覺得師弟說的有道理，三丁包可能效果不好還是做五丁包吧，海參的錢我出！”
“黃勝利你……”
“行了行了，你們兩個這有什麼好吵的。你們兩個這一個月才多少錢，小年輕管不住錢，以後成家立業花錢的地方多了去了。昨天小良說了想吃肉包，我才給他做三丁包，要是三丁包沒效果，過兩天我再做五丁包。”江衛今笑道，“別在這裡聊天偷懶了，快去幹活。”
秦淮聽到了兩聲來自不同方向的不服氣的冷哼。
江衛今還在揉麵。