做饅頭和做包子不一樣，饅頭對面的口感要求比較高，需要二次發酵，發酵的時候需要多加水保證麵糰的溼度。同時為了提升饅頭的香味和甜味，揉麵的時候經常會加入類似於牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜之類的食物，增添風味。
秦淮今天也要為麵糰增添風味。
只不過他增添的風味有些獨特。
榆樹皮水。
煮出來的榆樹皮水，和幹嚼的榆樹皮一樣，看起來都不太行。
樹皮沒有列入人類日常食物清單是有原因的。
秦淮開始和麵。
這個時間點，雲中食堂的員工們都處在休息狀態。有的服務員去附近逛商城了，兩名廚師在2樓趴著睡覺，其餘人都在1樓大堂。黃汐正對著電腦修改方案外，安悠悠和另一名服務員在玩手機。
“悠悠，看什麼呢？”玩手機的服務員趙佳卉發現安悠悠正伸長脖子盯著廚房，“你想偷師呀？”
“做點心都是要師傅手把手教的，我隔得這麼老遠看怎麼可能偷得了師。”安悠悠繼續看，“我就是覺得老闆和麵的水看上去顏色怪怪的。”
不光外面的安悠悠覺得怪怪的，正在製作的秦淮也覺得有點怪怪的。
用樹皮煮出來的水揉白麵饅頭這個事情怎麼說呢……
奉行苦難教育的家長路過都得說一句：實在不行咱整點野菜煮水呢，好歹弄點能吃的。
兩個小時後，顏色微微泛黃的榆樹皮味饅頭新鮮出鍋。
秦淮沒做多，就做了3個。
沒敢先嚐，秦淮打電話給歐陽，告訴他新品已經新鮮出爐了，讓他速來食堂品嚐。
十幾分鍾後，歐陽帶著陳慧慧姍姍來遲。
“慧慧明天期末考今天下午準時放學，紅姐沒時間接讓我幫忙接一下。”歐陽解釋道，笑著道，“慧慧你今天有口福了，你秦淮哥哥下午做的新品。”
陳慧慧期待地看著秦淮。
秦淮：……
秦淮默默端出饅頭，還冒著熱氣，看上去非常鬆軟光滑，是好看的饅頭。
歐陽拿起一個，嗅了嗅：“這味道……挺清新。”
然後一口咬下。
歐陽：？
好奇怪，雖然也沒有難吃到那個地步，但是已經死去的昨天吃沙拉的記憶突然開始攻擊他。
陳慧慧也拿起一盒饅頭，輕咬一口。
咀嚼。
陳慧慧：？
陳慧慧看著秦淮，眼裡滿是偶像塌房的幻滅。