官員們默默記下福華樓，以後萬一有機會到應天府，得去福華樓看看，並且不要得罪人。
“吃串兒，福華樓再有名，也是從下丘村學到的手藝，做菜最好吃的是下丘村，咱有幸吃過一次。”
參政趙耀打破沉默，說起一件他值得驕傲的事情，去下丘村吃飯。
“咱憨憨哥才是最好的。”朱棡附和。
“哎！憨憨，我，烤好，吃吧！嗯！嘿嘿嘿嘿……”
朱聞天把串兒放到旁邊的托盤上，一大捆子，那邊還有幾捆子快熟了。
今天沒有牛羊肉，那就烤能烤的，比如韭菜、茄子、豇豆、茼蒿、大蒜，黃瓜不烤，不好吃。
豬身上有東西，豬肝給村民們醬著吃了，豬血晚上給村民吃，還剩東西呢！
脾臟，即連襟。
豬排骨，其實烤排最好吃的是羊排，豬排也湊合，能烤！
豬心，這個不錯，嚼著有韌性。
豬腎臟比羊和牛的都腥，它的腰子非常差，所以有人想出來個辦法，羊腰子貴了後，為了方便運輸和取油，就把羊腰子和外面的包膜脂肪分離了。
羊腰子少了外面一層脂肪，當然不好吃了，於是又用羊油給包起來，這個叫包油，沒分開的叫原油。
豬腰子呢切成條，再切成小塊，外面包一層豬油，叫望京小腰，比直接烤豬腰子好吃，用的醬料好。
然後還有油邊和五花肉，豬皮也沒留下來製作東西，全吃。
最好吃的當然是烤豬尾巴，一口豬隻有那麼一條。
豬蹄不烤，給孕婦和奶孩子的煲湯喝，一般放黃豆。
豬耳朵和豬頭肉也不烤，滷了拌冷盤吃，包括豬舌頭。
豬脊骨與大骨頭烀完給大點的孩子啃著玩兒，啃完了給狗也過個年。
村子看家的土狗不挑剔，有得吃就不錯了，不然吃屎都算好的，根本就不是當寵物狗養。
淋巴結的地方，殺豬的時候先處理下來，再混合其他的東西烀上，給狗吃的時候，狗都用那樣不相信的眼神看主人。
給帶一些肉的大骨頭時，狗就往後退，害怕，認識這是什麼東西，但這是自己可以吃的東西？
“房裡長，大骨頭不要隨便給，看哪條母狗走食了，但又瞧不起往上湊的公狗，選條好的公狗，把大骨頭給它。”
一同在此吃飯的姜伍突然想起了一件事情，村子裡有人說母狗好，就是看不上別的公狗，讓他的狗去試試。
姜伍捨不得，因為他的狗裡面的一條母狗快要走食了，公狗要養精蓄銳。
關鍵那條母狗的脾氣大，跟其狩獵的本事一樣大，公狗在這個時候那啥了，母狗就會拒絕，找其他的公狗。
正常的狗不是這樣的，但總有特殊，包括下山村裡的。
“一塊骨頭就行？”房裡長明白，卻詫異。
“骨頭只是證明，證明的是能力。就像有的女子，看到有錢人家的公子，寧願自己搭錢也想湊上去，因為什麼？”
朱棡再引導式分析，想讓對方答：因為能力。
“因為不是職業的，秦淮河旁的女子沒一個傻的。”鈴兒給出個答案。
 本章完