這是上次在點心鋪買來小姐吃剩下的，今早想著小姐逛街會可能餓，便用絲帕包了起來，沒想到真派上了用場。
“好吧。”李玉情順從道，只是一個點心而已，還不知是否乾淨，自己只是眼饞，不吃也罷。
她又何必辜負身邊人的心意呢。
楊嬤嬤看著綠桔，讚賞的點了點頭，穩重細心，大方忠厚，小姐身邊的人就要是這樣。
過了一會兒，那方臉男子回來了，後面跟著個管事，帶著四隊人，想來是根據李玉情的要求挑選出的人。
那管事生得一幅忠厚老實的模樣，穿的也是正經的黑布綢衫。
一進門來，就搶在方臉男前面露臉，先躬了躬身，殷勤的說：
“按小姐的要求，在下找出了四波人，包管符合小姐的心意，您看這些人如何？”
楊嬤嬤瞧見這人如此，皺了皺眉，沒說話。
綠桔碧荷互相看了對方一眼，眼中都是不喜嫌棄。
方臉男子被搶了話，也不惱，依舊是溫和友善的回話：
“小姐，鄙人身旁這位是永昌商行的餘管事，合您要求的人在他身後站著，您是如何挑選？”
還是這個方臉男子比較靠譜，那個餘管事，面上看是個忠厚老實的，這表現的卻如此難看。
李玉情心中的思緒轉了幾轉，面上還是不動聲色，語氣聽不出喜惡：“一隊一隊的看罷，先看會廚的。”
又朝著餘管事身後站著的眾人，一字一句的清楚道：“待會兒輪到誰，誰就開始介紹自己的來歷，會什麼，擅長什麼，我會根據你們的回答來選人。”
會廚的人只有四人，三男一女。李玉情微抬下巴，示意他們按照自己的要求來。
他們一一講述後，李玉情和楊嬤嬤她們商量了一氣。最後選了一個臉盤圓圓，笑的很討喜，體格也很是壯碩的男胖子潘飛。
潘飛說他是南陰府人，是當地周姓世族的家生子，從他父親手中習得灶上的功夫。後來世族得罪了不該惹得人，一朝家族衰敗，他們這些奴僕就被轉賣到這裡。
李玉情覺得潘飛的名字極為貼切，潘飛的諧音“胖飛”，正如他如今的體格，他父母取名也太有先見之名！
選了廚師之後，就接著看會武藝的那些。
楊嬤嬤挑了五個眼神清亮，目光堅毅的健壯婦人，低聲跟李玉情解釋：“這些僕婦是女子，平日裡可在小姐院落中當做粗使婆子，可隨行出門，方便貼身保護小姐。”
李玉情點點頭，她也是這樣想的，將那五個婦人記名後，二人再挑了八個男護院，選人的標準和前面一樣。
眼前站了一排十三四歲的少女，依然是自報來歷，會什麼，擅長什麼。
待她們一一說完後，楊嬤嬤上前去，叫這些女孩輪流走幾步，觀察她們的姿態禮儀是否合格。
又走到她們跟前，一個個的看面貌是否端著，臉上有無瘡傷疤痕。檢查四肢雙手，是否有缺陷不足。
再一個個的問話，讓她們作答。來考察她們的應變能力，學識修養，…