射魚活動一直持續到下午兩點，一幫人收穫頗豐。
將近百十條小船，每條船都斬獲不菲。
因為能夠高高躍出湖面的，多是大魚，被捕殺的亞洲鯉魚，最短的也有將近半米長。
小魚自然會受微波震盪機的影響，只不過它們躍起的不夠高，目標又小，很少被人射中。
這麼多魚堆在岸邊，場面堪稱浩大，陸小川一幫人忙著拍照裝逼，而小鎮居民則各自收拾工具，準備回家洗澡換衣服。
哪怕是中午溫度高，在加拿大，深秋時節也不可大意，衣服沾了水，容易著涼。
而鎮長則帶著手下的職員，開始處理這些沒人要的亞洲鯉魚，多半是要掩埋的，不然容易把野獸吸引到鎮子上。
張佔東帶著陸小川他們，挑了三條鱅魚，也就是胖頭魚，直接從魚身處切開，只要魚頭和下面的一截刺少的魚身，晚上要做魚頭湯。
對於張佔東的做派，當地人見怪不怪，也有人曾經嘗試和張佔東學習廚藝，結果無疾而終。
倒是張佔東如果開趴體，他們很願意嘗試正宗的華夏美食。
很奇怪的感覺，華人做西餐，不存在問題，可外國人學做中餐，總是會出現各種奇怪的問題。
對此張佔東有自己的解釋，他專門研究過這個問題，或者說專門留意觀察過。
不是他這個師傅教的不好，而是老外做菜，和工廠裡做機械一個套路。
正經大廚張佔東沒怎麼接觸過，但是普通的老外，他們做飯，是按部就班的。
比如菜譜上表明，鹽需要放多少克，那就得放多少克，糖放多少克，也是一樣，甚至不少人家中的廚房裡，放著帶有計量刻度的透明小勺……
而中國人做菜，哪怕是寫成菜譜呢，也是鹽少許，糖少許……
跟著中國人學做菜，會把普通老外逼瘋的！
張佔東還講了個笑話，說鎮子上有個大媽，珍藏著她外祖母流傳下來的一份食譜，傳媳不傳女那種。
好像是個什麼海鮮炒麵之類的食物，菜譜上標清楚了所有的食材、配料的分量，正好一次可以做三人份的。
正好他那次去大媽家裡做客，大媽從保險櫃裡取出來珍藏的食譜，然後獨自一人鑽進了廚房……注意，這個大媽做這種炒麵已經幾十年了，但是，每次做，還是必須對照食譜。
本來，張佔東以為對方只是注重儀式感，結果大媽做了兩鍋炒麵。
當時吃飯的只有四個人，兩鍋炒麵是絕對吃不完的，這不就浪費了嗎？
張佔東詢問了才知道，食譜上標註的分量，就是三人份的，四個人吃的話，必須做兩鍋，吃不完就得倒掉兩人份的炒麵……
陸小川一幫人笑噴了！
倒也不覺得那大媽傻，反而覺得她可愛。
張佔東講，這種情況，在國外很常見，不是個例。
但真正懂得烹飪美食的人，也不老少，比如開車的麥克。
麥克身高一米九三，典型的彪形大漢，是鹿尾島土生土長的資深漁夫。