今天劉文一大早攜青青約楊勇夫妻倆一起上山去摘野楊梅,劉家衝有一片山坡,那裡大多長著野楊梅樹。
昨天劉文看到一些進山的遊客帶著紅通通的野楊梅回來,於是也想進山摘些回來泡酒喝。
做楊梅酒特別容易,楊梅洗乾淨晾乾之後,放入酒罈,倒入白酒,依個人的口味可以新增蜂蜜或是白糖,又或是冰糖。再把酒罈蓋密封好,放置二十來天時間,這楊梅酒就做好了。講究的人家用乾淨的紗布將楊梅酒過濾一遍後再另行裝壇,要是嫌麻煩不管也行,喝時直接倒就可以了。
劉文一行四人向山中走去,隊伍後面有兩個小尾巴丫丫和小浩浩,隊伍前面還有二個小嚮導來福和招財。本來帶兩隻天生會爬樹的歡歡樂樂或紅紅火火去摘野楊梅看似是個好選擇,只是楊梅太柔軟了,從樹上扔下來摔個稀巴爛,還能吃嗎?
傲嬌的大花一家向來不參與任何團體活動,香香不去是嫌天氣熱,看來香香越來越有向公主靠攏的跡象了。
野楊梅所在的山坡位於劉家衝竹林的東面,劉文懷疑以前是劉家衝哪位先輩所種植的果園,後來果園荒廢了,才形成現在所看到的這一片山坡多是野楊梅樹的狀況。
一路上劉文一行也遇到許多同行的遊客,清晨的氣溫還算涼爽,等到太陽高懸之後,山中便酷熱難當,無論是劉家衝本地人還是遊客,看來都已經相當瞭解這個情況了。
來到目的地,山坡上分佈著大大小小的楊梅樹,有七八棵鶴立雞群的大樹超過十米高,周圍分佈的楊梅樹都是其晚輩,高度從二三米至七八米不等。
許多楊梅樹上的枝丫都掛著密密麻麻的紅彤彤的楊梅,彷彿給翠綠的楊梅樹披上了一層紅紗,讓人看著就唾液漸生,想即刻一嘗楊梅之酸甜美味。
劉文看到已經有不少遊客正在樹上開始摘起楊梅來,其中鄧紅霞家的狗娃子,帶著十來個遊客在方便摘取的矮樹上摘得正歡。張馳成洋赫然在列,看他們一行人揹著的小揹簍好些已經快裝滿了。
這種揹簍是老篾匠劉全旺特意為遊客們設計的,輕便小巧美觀實用,每個揹簍大約可裝二十斤楊梅。
鄧紅霞就是用心細心,會體貼照顧遊客,估計天剛一亮就叫醒遊客出發前來摘楊梅了,現在回去完全趕得上早餐,又不用在山中忍耐悶熱,難怪家裡基本上來一個新遊客就能變成下一個回頭客。
劉文還看到第一個勇敢騎上野豬的小欣欣一家人還有上次水庫遇險被大紅鯉救起了妞妞一家人,以及還有一些非常面熟,但叫不出名字的遊客。大家都在興致勃勃,又專心小心地摘著楊梅。
能夠方便摘取的小樹上面的楊梅已經被先來的人群捷足先登了。“勇哥!芳姐!這摘楊梅並不是越紅越好吃,而是選那些紅中帶點黑的楊梅才最甜,這樣的楊梅已經熟的不能再熟了。還有就是楊梅同樣是紅中泛黑,但是當陽處就比背陰處的楊梅要甜,有和沒有受到陽光照耀這口感就是不一樣。”劉文說完後選擇了一棵十米高的掛滿果實的大楊梅樹,這棵樹應該還沒有人上去摘過。劉文依稀記得,小時候經常來摘楊梅,這片山坡就屬這顆大樹上的楊梅最甜最好吃。
劉文揹著揹簍雙手纏緊一條繞過大樹的短繩,套住樹杆雙腳一蹬人已經穩穩掛在大樹上,繩套再上移雙腳又再蹬,幾次之後便順利地爬到了第一個枝椏坐好了。
青兒沒有采用劉文這樣的爬樹方式,還是用她以前用過的老辦法爬上了一棵較小一些的六米來高的樹。
楊勇和薛芳一起爬上了一棵四米多高的樹,經過上次爬樹丟人的事件之後,楊勇知恥而後勇,在請教劉文爬樹的技巧之後。有事沒事就自己練習,今天果然就派上了用場,楊勇也可以在薛芳面前揚眉吐氣抬頭挺胸了。
劉文在向陽處選了一顆最成熟的楊梅塞進嘴裡。“嗯!不錯,非常甜!”劉文點了點頭,開始摘起楊梅來。丫丫和小浩浩在樹下眼巴巴的看著,不時地催促著,讓樹上的大人們扔些楊梅下來。至於來福和招財,早就不知道跑到哪裡去了,估計想尋找野兔和野雞一類的小獵物吧!
“小傢伙!到我這邊來,馬上就有楊梅吃了。”青兒坐在樹上喊道。原來是青兒活學活用將吊揹簍下樹的繩子繫緊揹簍,摘了二三十個楊梅後,青兒吊著揹簍慢慢放到了地面。
“好吃!真好吃!”丫丫和小浩浩一聲歡呼,兩個人你爭我搶將揹簍裡的楊梅一分而空,小手裝不下就直接掀起衣服當包裹裝著楊梅,然後就迫不及待地抓起楊梅就往嘴裡塞。
“嗯!真好吃,又酸又甜,果然是向陽的楊梅才最甜。”薛芳嚐了好幾個顏色不同的楊梅,嫣紅的最酸,深紅次之,黑紅最甜。
“嗯!好吃,這才是真正的楊梅味道,山中純天然原生態就是比果園裡人工種植又是施化肥又是打農藥的楊梅要純正美味多了。”楊勇一邊摘著一邊不停的吃著。