對於這一點，柳下輝也是有優勢的。
畢竟看多了後世那些火鍋店的裝修，哪怕只是借鑑一二，也能在這個時代脫穎而出。更何況白州縣的那些火鍋店，根本沒資格談裝修這兩個字。
3、凸顯火鍋店的特色。
這個正是柳下輝火鍋店的優勢，畢竟涮羊肉，在白州縣乃是首創，獨具特色！
4、味道。
這個柳下輝也非常有信心，他的火鍋店有最優質的食材（羊肉），有最優秀的川味主廚（唐川），做出來的味道絕對是頂尖的。
5、優質的服務。
服務的重要性不用過多強調，後世的海底撈已經用事實來證明了。
6、價格實惠。
這個柳下輝得看情況來，在沒有競爭對手的時候，價格估計是便宜不了！
……
前面四點老柳涮羊肉都是優勢十足，而第五點就是目前柳下輝要重點加強的。
所以，把人手招聘好後，柳下輝第一時間就弄了一個培訓大綱出來。
畢竟前世當了十多年的網路作者，搞個培訓大綱還是不難的，而大綱的內容，都是根據後世去火鍋店的回憶寫出來的。
都是親身體驗出來的東西，雖然真正執行起來，效果不一定有人家的那麼好，但把那樣的服務態度擱在現在這個年代，毫不誇張的說可以橫掃整個白州縣的餐飲行業了！
於是，接下來在老柳涮羊肉沒開業之前，柳下輝一直在商鋪第二層那裡培訓傳菜員、服務員以及收銀員的服務意識。
其它的職位因為不需要面對顧客，所以對服務意識的要求相對來說就沒有那麼高，僅僅只是培訓了幾次便OK了。
但像傳菜員、服務員、收銀員這些與顧客面對面接觸的，那又不一樣，服務態度肯定是要提升到最高階別才行。
在培訓的時候，柳下輝還特地打電話把領班周怡靜也叫了回來。
作為領班，周怡靜的職位那是相當重要的，想要把底下人的服務意識提升上來，首先領班的服務意識就不能差。
而在培訓的過程中，無論是領班周怡靜，還是傳菜員、服務員，都對柳下輝這個老闆佩服得五體投地。
這個年輕的老闆實在是個天才，真嚴格按照老闆培訓的辦法去服務顧客，相信火鍋店的生意就是想不好都難！
4月份，柳下輝就在培訓、裝修、聯絡酒水供應商以及綿羊供應商等諸多事情中度過。
在4月底的時候，全部員工就位，唐川這個主廚也提前幾天到來，跟柳下輝簽了合同。
當然，籤的是正常用工合同，而不是像龐勝等人籤的三十年長約。
反正，柳下輝福利待遇已經給得夠高了，也不怕唐川這個主廚被挖走！
退一步說，就算被挖也沒關係，像唐川這樣的川味師傅還是很好找的，不像龐勝這種技術頂尖的師傅，想再找一個那是千難萬難！