包間內的裝扮也及其的華貴,但是卻又不僅僅是華貴而已。
這包廂之中,隱隱有股令人十分放鬆的清香,似乎是某種清淡的花香味,但是卻叫不上名字。
“這是清神香薰,是西域傳來的薰香方法,與傳統的薰香不同,這種方式有味而無煙。”
林若的見識比楊銘和胡月可高到不知道哪裡去了。
畢竟是林家的大小姐,飽讀詩書見識自然豐富。
胡月蹦蹦跳跳的坐在特別柔軟的椅子上,兩位侍者伺候著幫胡月的椅子向前推了推。
在這包廂中吃飯,那是有講究的,主家坐的位置,一定是正朝著門口的主座,今天做東的是林若,所以她自然是坐在主座。
雍州府有門規矩,凡是來三樓消費的貴客,都得自帶兩份茶酒。
一份,是供本次宴席所用,畢竟在三層吃飯的都是些有頭有臉的人,自帶酒水才能凸顯他們的地位。
另一份,就是支付這次宴會的服務費。
第一份酒水在開啟為在座的諸位倒上之時,第二份酒水已經被侍者拿去估了價。
待本次宴席結束,若酒水價值高於宴席消費,則以顧客所需要的方式由松鶴樓補上差價。
如果酒水價值低於消費的話,那就得顧客來補這個差價了。
因為左公權本人自然是愛酒之人,所以松鶴樓的三樓時常有不少達官貴人不差錢的貢獻出珍貴的酒水。
所以,這條不成文的規定就這麼一直流傳下來。
林若今天所帶的茶葉是南越鳳鳴茶中的極品茶磚——溧陽鳳芸。
就這麼小小的不足手掌心這麼大的一小塊,市面上就能買到上千兩銀子。
什麼叫底蘊,這就叫底蘊。
來自雍州府第一家族的底蘊,那絕對是一針一線都是臻品。
“四菜一湯。”
林若翻開了選單,點了一個四菜一湯,這四菜一湯的名字及其文雅,並且都是炒王的特色菜。
“金粉琉璃龍鳳盞。月落烏啼雲雨散。恰似濃情蜜意時。落紅情思郎情妾意。”
胡月唸了一遍這四道菜的名字,字兒倒是認識,但是這菜還很是看不出是什麼菜。
“師姐,這都是些什麼菜啊。”
早就做過功課的楊銘直接大咧咧的說道:
“其實就是蝦仁滑雞肉,清湯芽白,蜜掛炸裡脊,紅燒茄子。”
“哎呀,這名字起的這麼文雅,我還以為是什麼呢!”
聽了楊銘的解釋,胡月恍然大悟。
“那這金玉滿堂結良緣是什麼湯?”
楊銘笑了笑,這個名字起的倒是很有意思。
“這個呀,是南瓜粉絲羹。金是南瓜,玉是粉絲。”
“還真唬人啊!”
胡月這丫頭還真是直言不諱,如此直言讓侍者都有些微微的尷尬。
這平時豪華間兒裡伺候的食客,那都是滿腹詩書才氣的大咖,今天這是怎麼回事?
鄉下窮親戚上城裡過年了?
雖然菜名倒是挺唬人的,但是這菜倒真是實打實的好。
蝦仁滑雞肉選的是上等的東海甜蝦,單是這蝦仁就能賣到十幾兩銀子一斤。
這雞肉的嫩滑程度讓人覺得不可思議,十分的彈軟卻吸足了調味料的香氣。
絕對的高階食材!絕對高超的炒菜技巧!