幾天下來,嫩茶尖已經曬透了,葉子像被觸碰的含羞草那樣,縮起來緊貼在茶梗上。
林風找了個大的玻璃杯,撿了一根茶尖放在裡面,然後用燒得滾燙的山泉水沖泡。
乾透的葉子迅速吸收水分,一片一片在水中舒展,就像被從睡夢中喚醒的綵衣少女,慢慢展開婀娜的身姿。
水的顏色也開始變化,從純淨透明,慢慢變成淡淡的綠,濃郁的茶香也隨之散發出來。
他用小杯子倒出一點,吹涼後細細品嚐。
首先感覺到的是一絲甜味,很淡,幾乎不可察覺。
隨著茶水順著舌尖來到舌頭後部,感覺到茶水特有的澀味,卻比他以前喝過的任何茶葉都要濃郁、淳厚。
可明明是澀味,舌下和兩側仍舊不由自主地分泌出唾液,這大概就是所謂的生津。
隨著茶水滑落,喉嚨深處就像有一股清泉,滋潤無比,且不斷將甘甜的味道送到口腔裡,而且久久不去。
這就是回甘了。
一口茶喝下來,過去從來沒有體會的幾種滋味,都一齊在唇舌間流轉,讓林風不由出神。
綜合評價下來,香味馥郁淳厚,回味甘甜悠長,絕對是茶中極品。
極品的茶不止是味道讓人難忘,而是在你微微出神之際,那一股難言的境界,就彷彿整個人都得提升,一瞬間,那些利益與算計都似乎變得渺小了。
厲害!
就算是林風以前不愛喝茶,這一刻也深深喜歡上了這種感覺,一杯接著一杯,渾然不顧滿頭大汗。
第一壺喝完之後,又繼續加水再衝泡。
如此三次,茶水的味道才漸漸淡了下去,七片葉子也失去了它們的色彩,變得和茶梗一樣,古樸的墨綠。
這時老媽從茶園裡回來,林風把涼好的一杯茶水遞給她。
“這就是我們的茶嗎?”
“是啊,怎麼樣?”
“好喝。”老媽的形容簡單、質樸、明瞭,雙眼卻放著異彩,目不轉睛看著手中這一杯茶,輕聲道,“你爸以前就最愛喝茶。”
提起父親,老媽的眼神閃過一絲黯淡,不過很快就恢復過來:“中午想吃什麼,媽好給你做。”
“我恐怕是吃不下了,”林風摸著脹鼓鼓的肚子,苦笑。
“那還是做點蓮子粥吧,再沒胃口,吃這個也有胃口。”老媽笑了笑,“貴有貴的道理,這粥喝了,我都感覺精氣神十足,你更要多喝點。”
老媽去洗米做飯,林風見今天的日頭不大,便準備去看看茶樹,遛遛狗。
剛走出村子,迎面碰到大伯林博正從後山下來,看樣子是去給牛打草了。
“林風啊,你現在去哪兒?”林博正問。
“我看看茶樹。”
林博正放下牛草,拍了拍乾瘦的手:“那我跟你一起,有點事想問問你。”
兩人來到茶園。
鐵絲圍欄已經豎好,每隔幾米有鐵管柱子加固,非常堅實。
沒進茶園,兩人沿著圍欄而行。
“大伯,都是自家人了,有什麼事你就說吧。”見他一直不開口,林風便說到。
“其實也沒什麼,”林博正說,“我就是在想,現在你在外面出息了,能不能想點辦法,給村裡的人在城裡找些事做,你也知道,我們村窮,都沒讀過什麼書,出去做苦力人都還嫌棄。”
林風說道:“為什麼要出去呢?”
“可是不出去,靠種點田地養點牛,一年又能掙多少錢?”林博正神色頗有些難為情,頓了頓才道,“其實我也只是說說,要是你現在不方便,我們以後再說。”
“大伯,我不是這個意思。”