但是天竺不一樣。
這個時期的天竺，在製糖技術方面，是冠絕全球的。
長安城銷售的砂糖，八九成都是來自於天竺。
由於路途遙遠，運輸不便，再加上砂糖本身在天竺也不便宜，所以長安城的糖價可想而知會是多麼的高。
“甘掌櫃，鋪子裡的砂糖，今天全部都售賣一空，就連倉庫裡的幾百斤，都被人買走了。”
甘迪剛剛從外面回來，鋪子裡的夥計就告訴他一個好訊息。
“都賣完了？今年不是已經多運輸了不少砂糖嗎，怎麼這麼快就賣掉了。”
甘迪很是意外。
糖在長安是個奢侈品，這幾年的消耗量雖然不斷上升，他也擴大了貨源，可是沒想到居然把自己囤積了三個月的貨都賣空了。
“都賣空了，要不要安排人手去洛陽等地調貨？”
甘迪自己雖然只在長安城做生意，但是跟洛陽等地的天竺糖商，也都是一直來往。
雖然商人的交情不見得靠得住，但是如果自己稍微加點價格，要從其他糖商那裡調貨，還是沒有問題的。
“調！當然要調！下批貨至少還要兩個月才能到，不調貨的話，豈不是鋪子裡都沒有貨賣了？”
甘迪很快就做出了決定，準備親自去一趟洛陽，調集一批砂糖回來。
……
九條杏香的工作被李寬叫停了。就那黑乎乎的砂糖，實在是很影響胃口。
但是，李寬又不想讓那麼多人知道自己是怎麼提煉出白糖的。
乾脆就先暫停一下吧。
留下幾個信任的人，跟著自己一起進了廚房。
當然，在此之前，李寬已經讓席君買親自去鍊鐵作坊取了一部分木炭回來。
為了找出最適合鍊鋼的材料，作坊裡嘗試過不同的方案。
直接燃燒木材，直接燃燒煤礦石，或者燒蜂窩煤，或者是先冶煉焦炭，各種各樣的方案都試過了。
鍊鐵作坊的實驗室裡也存放了相關的產品，其中就有李寬想要的活性炭。
“火可以加大點，融化的更快。”
只見鐵鍋之中，裝了半鍋的水，剛才那幾斤黑乎乎的糖已經全部被放入鍋中。
“把這木炭沖洗乾淨之後放進去一起。”
“啊？”
武媚娘停頓了一下，還以為是不是自己聽錯了指示。
白糖提煉技術，本身沒有多大的難度，關鍵是你要想的到才行。
李寬還指望著靠這技術擼一波勳貴世家的羊毛，所以哪怕是九條杏香，也是沒有被允許進到廚房裡頭。
就只有程靜雯、武媚娘、晴兒和李寬四個人，席君買在門口守著。
連灶頭的柴火都是晴兒親自動手新增的，整個廚房就程靜雯一個人沒有事情做。
“王爺，沒聽說木炭和糖一起煮了能夠吃的呀？”
不僅武媚娘覺得奇怪，程靜雯在旁邊看著也要看不懂了。