“東主，花生被孩子們當零嘴兒吃了，你吃撈拌海參啊？”
坐在門口打瞌睡的宋德揉揉眼睛說道。
他有了自己的大院子，跟胡二娘子快成親了，李易嫁妝、彩禮俱已準備妥當。
三進的大院子、二層的小樓、縫紉機、兩輛腳踏車、情侶手錶。
宋德現在從四品以下的官員不接待，沒辦法，東主弄了一個天策上將頭銜，管事們地位升高。
這可不是宰相門前七品官兒，天策上將可以自己開府，直接任命官員。
什麼太子中書舍人、御史中丞、給事中、國子學博士、萬年縣令、長安縣令，歸二管事負責。
現在宋德還要代管一下，因為二管事旬信去黃河源頭沒回來呢。
他此刻守門口，守李隆基、李易、永穆公主。
“烤個雞架，帶點肉，別真給我吃骨頭，多噴醋。”
李易不想吃海參，磨牙最好的食物就是吃半天發現沒吃到什麼東西的那種。
“我也想吃。”永穆公主見別人吃東西，饞！
“我去烤。”李易起身。
“易弟……”李隆基想攔，咱倆喝酒聊天，何須你親自動手？
李易出去了，找了四個大雞架，先正常烤，炭火要碎，全敲成小塊，升溫快。
雞架放在鐵絲的大夾子中，不穿籤子，烤出來是完整的架。
刷油，火衝，不能烤煳了，尤其是邊角的位置，那裡薄，最容易失去水分。
等烤到七分熟，分別處理，兩個繼續刷油，炭扒拉開一些，不要那麼大的火。
另外兩個用刷子往上面壓白糖，白糖倒在雞架上，刷子把融化了的糖稀慢慢刷。
刷完一面換另一面，一個雞架能壓進去二兩白糖，再噴醋，放一點點孜然和鹽，熟了。
正常烤的使勁噴醋、辣椒麵、孜然、鹽，不刷辣醬。
李易端四個雞架回來，李隆基菜沒吃、酒未動，等他。
永穆公主招呼宮女太監們過來吃，一人能吃幾口，雞大架就大，肉留得多。
四個雞架，一樣分出去一個，李易跟李隆基吃一個。
永穆公主、小蘭、小丫頭吃一個。
李易先喝口啤酒，打個嗝，伸手從雞架上往下撕，撕一小片，放在口中咬半口，放下，繼續喝酒。
李隆基跟著撕，等吃上，面露疑惑之色：“易弟，還是你烤的雞架好吃，我上次吃，總覺得彆扭。”
“別人給你撕的雞架？”李易問。
“啊！”李隆基點頭。
“烤雞架最忌諱別人撕，自己撕的時候，知道自己想吃什麼，感覺肉多，別人撕好的，吃不到肉。”
李易說出他為什麼不撕好了拿過來的原因。
李隆基微微一愣：“確實，又是為何？”
“吃的人以吃為主，為了吃到自己想吃的地方，會把骨頭掰斷。
撕的人自己不吃，怎麼方便怎麼撕，從肉的地方撕。
叫撕的人自己吃，他們撕開的位置則不一樣。
任何一個行業皆有出類拔萃的人，天賦屬於一方面，後天的培養亦重要。
地方官治理所轄，務必要把身子沉下去，不作亂撕雞架者。”