有做揚州炒飯的,有做松鼠鱖魚的,有做獅子頭的,還有做大煮乾絲的。
不同的是味道,相同的是他們都擊敗了自己,成功晉級複賽。
夢的最後,蘇子放的比賽對手做出一盆文思豆腐,和薛意在臨州做的一模一樣!
湯汁勾芡形成懸濁液,豆腐絲和木耳絲、青菜絲全部漂浮在碗麵,在他鼻尖前晃來晃去。
香味鑽進蘇子放的鼻翼,彷彿是一碗真的文思豆腐在他眼前飄蕩。
睜開眼,發現薛意不知道什麼時候已經起床,甚至有時間做出一份文思豆腐。
“薛……”話音出口,蘇子放急忙閉上嘴,重新換回稱呼:“師父。”
“嗯,像那麼回事,比我幾個徒弟看起來有天賦多了。”
“全是師父教學的好。”蘇子放急忙誇讚一番薛意。
“花言巧語!趕緊起床!”薛意臉上帶著笑意,嘴裡卻毫不留情,“廚房裡已經準備好豆腐和蘿蔔,等下你過來看到,今天上午只切好蘿蔔任務,要求還是火柴棍粗細。”
沒兩秒,又反應過來:“你好像從沒做過文思豆腐,等下我給你做一遍,你好好看著,再來安排一下你的學習計劃。”
“謝謝師父。”
蘇子放沒有說自己看過很多文思豆腐的事情,畢竟系統的存在還是要保密。
那麼有了薛意,很多事情就變得理所當然,甚至天生多了一層掩護。
“你好好看,看我是怎麼做的。”薛意洗乾淨手,準備對面前的豆腐下刀。
薛意的真人指導和影片中又不一樣。
看影片的時候,蘇子放的優勢是同一個影片可以看許多次,細節部分還可以反覆鑽研推敲,不過這種優勢在薛意麵前卻有些站不住腳。
畢竟,作為國內製作文思豆腐毫無爭議的第一人,薛意的每個步驟都是經過上萬次的練習與打磨,遠比蘇子放更加努力。
薛意用系統中一樣的抖刀法將豆腐切成幾乎透光的薄片。
“這一步,一定要用抖刀法,但是不能動作過大,以免豆腐斷裂,還要注意撒水。”
薛意一邊演示,一邊製作,手上速度慢了幾分,卻格外的穩健。
“對了,子放,等下讓你的人把門口的招牌改了。”
“改什麼?”
“店內淮揚料理全部八折,然後你再把這幾個牌子掛上去。”
說著,薛意下巴朝著桌上一努。
蘇子放的視線跟著瞟過去,只一眼,便呆立原地。
“文思豆腐——128元。”
“大煮乾絲——38元。”
“蟹粉獅子頭——28元/位”
“三套鴨——588元”
……
看著眼前密密麻麻的菜牌,蘇子放悠悠問道:“師父,您這是要重出江湖了麼?”
“不是,只是剛來你這裡總得露一手吧,不然當師父的如果不能做表率怎麼教徒弟?”薛意朗聲道。
“還有,這些菜全部放到臨時菜牌,師父我看心情做。”
用你們的話是怎麼說的?
對,就是隨機掉落!