酥肉這種東西可是非常難得才能吃到的，全是肉啊，還有白麵，這都是平時捨不得吃的，一般過年才會炸。
今年大家一起努力，進賬不少，雖然都是自己收著的，但是吳氏依然高興，所以伙食上都改善了許多，今年都已經吃了三回酥肉五回餃子了呢，以前是想都不敢想的。
聽說晚上要炸酥肉，孩子們來了興趣，女孩子都跟著去幫忙，也跟著宣氏學學手藝。
把肉切成肥瘦相間的肉條，然後加上花椒，辣椒麵，胡椒粉，鹽，醬油等調料，碼上味道，然後往裡面加麵粉和芡粉，將肉條給包裹起來，不停地用手攪拌。
準備好之後，燒火，鍋裡下寬油，等油溫夠了之後一條一條的往裡下肉，現在就直接炸就行了。
旁邊擺著一個筲箕，炸好了就撈起來放在裡面晾著，等全部炸完了，涼得差不多了之後還要重新炸一次，這樣子酥肉才金黃金黃的，很好看，而且吃著也不覺得油膩。
今日難得沐休，子俊他們幾個跑河邊炸魚去了，回來的時候拿回來不少小魚小蝦的。
宣氏說道，“難得起一回油鍋，正好了，這些小魚小蝦也一塊兒給炸了，下酒可是好東西呢。”
吳氏自然是沒意見，既然是要吃頓好的，那就不能省著東西，怎麼高興怎麼來。
宣氏還悶了米飯，婉容她們幾個準備了兩樣菜，還剩了點肉一起炒了。
這頓晚飯可真是豐盛極了，炸酥肉，炸魚蝦，還有兩個炒菜，悶的大米飯。
一家子坐在一起，樂呵呵的吃過了，不年不節的，但是心裡高興啊，心裡高興就得慶祝。
九月裡活兒也就不那麼多了，男人們要上山砍柴，給家裡準備柴火了，女人們也有自己的事做，拆洗被子，縫縫補補的。
半上午，家裡來了人，在外面叫門呢，“林長源家是這裡嗎？”
吳氏和兩個兒媳婦在院子裡縫被子，聽見這話，宣氏跑去應門了，“是這裡，你們找我相公做什麼？”
“哎呀，你就是林長源的娘子啊，我們就是要找你呢。”
宣氏一聽這話，有點摸不著頭腦了，她不認識這兩個人啊？
那人一笑，“我是鎮上繡坊的掌櫃，你們的繡品就是我們那裡收的。”
這下子宣氏就明白了，笑了笑，“你們進來說話吧。”
到了院子裡，宣氏說了，吳氏和劉氏也就明白了。
吳氏說道，“這位掌櫃怎麼稱呼？”
“我姓周，今日特意來找這二位的。”周掌櫃看著宣氏和劉氏，笑得眼睛都看不見了。
吳氏說，“還請周掌櫃說明白一些，可是我這兩個兒媳婦的繡品出了岔子？”
看這樣子也不像啊，應該是好事才對，吳氏就等著他說了。