瓊林宴對蘇若水來說真的是時間緊任務重，她現在應該是能過得去的地方都放得松點，這樣才能最大限度的保證一切都順利進行。
奴才們也是看準了這點，反正你不給我批錢我就不幹活，到時候誤了事砸的是皇上的場子，打的是皇上的臉，看你個太子妃擔得起擔不起這麼大的責任。
按理說錢也不是蘇若水個人的，她沒必要這麼死較條。查賬除了得罪人以外，她能得到什麼好處？
現在皇宮也輪不到她說了算，以前的賬都是皇宮批的，你查出什麼來也拿奴才們沒轍，責任都在苗皇后身上。
御膳房的周總管就坐在院子裡翹著二郎腿喝著極品龍井，四五個小太監捏胳膊捏腿兒的侍候著。
“爺們幹了這麼多年皇后也沒說咱家個不是，太子妃一上來就挑爺們的刺兒，這是咱爺們打點的不到啊。”周總管算計著哪裡不對勁，是不是誰在太子妃面前說什麼了。
她一個女人才十幾歲怎麼能會看賬呢？賬本前面兩頁還都挺正常的，誰能翻看幾頁？看兩眼覺得頭疼直接就批了，這才是娘娘們的作風。
貴族嘛，啥事都得多花錢，同樣一件事誰花的錢多誰就是貴族。蘇若水一點貴族的覺悟都沒有，她是精打細算的好手。
瓊林宴也沒有需要蘇若水親自動手的地方，大部分的事都由三皇子去安排了。
什麼各級官員從哪個門進來，都需要走過哪裡，離開的時候從哪個門出去。宴會的場景有哪些必須要注意的地方，宴會的流程有些什麼活動等。
蘇若水知道指望御膳房總管給她弄一份合理的預算出來是不可能的，她就安靜的攏著菜譜，自己做出了一份預算。
涉及到雞肉的菜共二十六道，用十四隻雞足夠了，他們送過來的預算足足要了三百一十三隻雞。
那盤辣椒絲炒雞舌直接買雞舌，買得到就做，買不到就撤掉這盤菜。因為一盤菜扔五十隻雞，這種買賣蘇若水是不幹的。
不攏不知道，一攏嚇一跳。何止是雞的問題，雞隻是小得不值一提的小事。各種材料均存在同樣的問題，山珍海味都是極昂貴的，在這裡真是拿人參當蘿蔔吃，吃不了還扔。
蘇若水攏好了之後直接派人照她列的單子出宮採購去了。
蘇若水做出的預算連御膳房報上來的零頭都沒用上，她越想越覺得御膳房的問題太大了，讓人把以前的月賬冊隨便拿一本過來。
反正現在是她管著，雖然只管兩天，有權就使一下吧。蘇若水開啟冊子一看總數腦袋就嗡嗡作響。簡略的看了一遍才知道食材的重複報賬根本就不算什麼。
調料、柴火、油這才是吃錢的三大重頭戲。食材再怎麼重報都得有個確切的數字，而調料、柴火、油根本就沒數，區區一個月在這上面花費了兩千四兩白銀。
要知道市面上流通的貨幣可是以銅錢為主的，多少人一輩子都沒見過一錠銀子。
蘇若水就按上面存在大量浪費的食譜來算，這三項一個月的支出也多不過三百兩白銀。
兩千一百兩白銀是什麼概念？足夠一個百戶人家的村子，所有的人吃飽飯，穿不打補丁的衣服，且所有的人都不勞動的情況下，白吃白喝的生活一年。