“謝總,我該做的賠償當然會盡力補償,只是現在最重要的不是追責,而是要趕緊補救。”
顧清語放在沙發上的不自覺的握拳,哪怕知道是自己的錯,可是看到謝長玄的黑臉和責怪,心裡的難受怎麼也忽略不了。
“補救?怎麼補救?”
再次拿起顧清語的平板,謝長玄仔細的檢視菜譜被偷的監控畫面。
“這人將自己保護的很好,根本看不清他的本來面貌,哪怕技術部的人盡力還原也沒辦法還原到看清人臉的地步。”
這點顧清語並不意外,她來之前就已經有了心理準備,這黑衣人有備而來,要是就這麼被抓了出來那才不對勁。
“那半本菜譜我看了,謝總,這幾年謝家推出的招牌菜都或多或少做過一些改良吧。”
顧清語擰眉思考最後將自己的猜想提了出來。
“你怎麼知道的?”謝長玄臉色一變,身上的氣勢肅殺而凝重,辦公室裡氣壓都下降了不少,顧清語腦袋因為緊張開始缺氧。
“我猜的,因為那半本菜譜有很多菜式或多或少得配合下半部菜譜才是正宗的宮廷御膳風格,如果單單用上半部菜譜做出來的菜式,宮廷風味的鮮和細膩自然夠了,可是一些特殊的真正能滿足老饕舌頭的味道怎麼也不可能出來。”
顧清語的解釋讓謝長玄的臉色好轉了幾分,看著這姑娘的眼神也有些意外,之前幾次比賽已經能看出她實力不俗,在廚藝上面天賦異稟。
可是直到剛剛謝長玄才發現自己小看了她,畢竟一個小小的廚子不可能有這份感知,恐怕她祖上確實是大能者。
“對,就像你說的,現在的食客大多數沒過去宮廷貴人挑剔,可是那些老饕卻也不少,一根舌頭只要輕輕一口就能點出菜裡的毛病。”
謝長玄苦笑一聲,眼神飄到茶几上的茶杯,幽深又黑亮。
“餐飲業沒外人想的那麼簡單,謝家做到今天這個高度,普通食客確實是謝家的衣食父母,可真正決定一家店生死的卻是這些口味刁鑽的老饕。”
雙手交握,謝長玄用話點著顧清語:“這些老饕不是用錢收買的了的,自然是江市飲食行業的風向標,你做的菜值幾分手藝那就得值這個價格,在江市該排第幾就是第幾,第三變不了第二,第二變第一更是天塹之遙。”
顧清語本來就聰明,聽音知意,轉瞬明白過來,這些餐飲業的大佬們對這些老饕們是又愛又恨,惱他們油鹽不進,但是又不敢得罪他們,只能好酒好飯伺候著。
謝家號稱江市餐飲業帶頭大哥離不開這些老饕們的肯定,是謝家不停改進創新之後的結果。
“我明白,那本菜譜是殘本,裡面的菜色有瑕疵,這些事我們知道,可那人不知道。”顧清語心裡更加有了底氣,偷走菜譜的黑衣人一定以為這就是謝家發家的菜譜,必定不會仔細推敲。
謝長玄身子下意識前傾,上半身緊繃神色認真:“所以你的意思是讓我查最近有哪家店推出了我謝家以前出過的新菜?”19樓文學
顧清語狡黠的眨了眨眼:“不僅如此,那家店推出的菜色還得有爭議性,出了問題的那種。”