胡氏餐飲口碑一下跌倒谷底,生意一落千丈。如果說以前還有跟謝氏一較高下的資歷,現在連提鞋的資格都沒了。
胡逸彬偷雞不成蝕把米,氣到發瘋,想給宋曉婷打電話又擔心露馬腳。幸而他手裡現在還有菜譜在,趕緊利用菜譜挽回聲譽才是要緊。
他立即召開高層緊急會議,趕緊找出提高公司聲譽的辦法。商量了半天,也沒商量出可行的辦法,急的胡逸彬把這些人罵的狗血噴頭。
“爸,別生氣啊。”胡詩雨端著茶水進來。
胡逸彬正在氣頭上,哪裡喝得下,“這邊正開會呢,你又來搗什麼亂。趕緊出去出去!”
胡詩雨臉上不好看,不悅的說,“你就這麼瞧不上我,好歹我也是你女兒。你們在這開了半天會,看樣子也沒商量出來個什麼,我倒有個辦法,能快速提高咱們胡氏餐飲的知名度。”
“你?”胡逸彬毫不掩藏心裡的輕蔑,嗤之以鼻,“這麼多人都想不出辦法,你能有什麼主意。”
“他們謝氏不是搞什麼主廚大賽嘛,咱們也可以搞啊!”胡詩雨一說出辦法,立即遭到打擊,“公司出了這麼大的事,很多主廚都走了,甚至有的直接去了謝氏,拿什麼比?”
更有人喪氣的道,“咱們現在別說舉辦什麼廚師比賽了,光是內部的主廚都湊不夠人數。”
胡詩雨腦子一轉,又有了個主意,“比賽不成,咱們可以舉辦個美食會嘛。讓主廚做出拿手的美食,讓市民都來免費品嚐,投票選出冠軍美食。”
“咱們酒店的菜式很久沒有創新了,菜式都是人們吃過的,菜品要有新意才行啊!”有人連連搖頭。
胡逸彬卻看到希望,不就是新菜式嘛,有了顧家祖傳的菜譜,最不缺的就是新菜式!
他大喜過望,拍著女兒肩膀,“你總算靠譜了一次!”
胡詩雨得意過後又有些不滿,“我一直都很靠譜好不好。”
從內部挑選出幾個可靠的主廚,胡逸彬手抄了一份菜譜給他們,讓他們連夜練習,務必在明天中午之前做出兩百份,擺在酒店門口招攬過往的食客品嚐新菜。
得知是顧家祖傳的菜譜,大廚們拿到後沒有一絲疑慮,看著菜譜彷彿看到酒店的未來希望,各個摩拳擦掌準備大幹一場。
第二天一大早,服務員們就到大街上去宣傳攬客,“胡氏酒店新菜出品,十點開始免費品嚐!”
胡氏的菜還是很受百姓認可,只不過是最近的事鬧得不得人心。
胡詩雨這一招恰好鑽了人貪便宜的心性,還不到時間,就圍聚來一大批市民準備品嚐新菜。
上午九點半,熱氣騰騰的新菜出鍋,裝在保溫食盒裡被送到酒店門口擺好的長龍桌臺上。
一下這麼熱鬧,吸引來不少記者,也有市民舉著手機拍攝。
有個資歷深厚的大廚聞著問道有些不對,悄悄找到胡逸彬,“胡總,菜講究的是色香味,咱們這色是佔了,我怎麼聞著味道···似乎不太對啊,咱們要不要先嚐嘗?”
“怎麼不對了?”胡逸彬滿眼都是熙熙攘攘的食客,只要這些人嚐了他們推出的新菜,肯定會被美食吸引,到時候酒店就能起死回生,回到從前的盛世。
大廚還要說什麼,由領班臨時充當的主持人就過來讓胡逸彬發言。
胡逸彬上前,寒暄幾句之後,宣佈美食鑑賞活動開始。早就領好一次性餐盤,已經等的迫不及待的市民蜂擁而上,滿桌的美食很快被分光。5200
胡逸彬激動的雙眼放光,期待眾人品嚐之後的滿意反應。