整個吳家峪子大壩，自東向西，總共一百米左右，東邊二十五米是水泥大壩，中間五十米是橡膠壩，西邊二十五米也是水泥大壩。水泥大壩要比充滿水的橡膠壩高五十公分，而當橡膠壩洩水之後，這個落差就到四米五了。
“行啊，妹子，這麼能看。”
看到王少東過來了，王美娜用脖子夾著小傘，然後從塑膠袋裡面摸出一個黑色的小東西，遞給王少東說：“你看。”
“山水牛子！”
王少東很驚訝，王美娜手裡拿著的，是天牛的一種，有大拇指般大小，外形跟天牛差不多，黑色的身體，頭上有對大鉗子一樣的口器，被夾住之後很容易把面板給夾破。
“嗯，我頭一次見這種東西！”王美娜點著頭。
王美娜用手捏著這小昆蟲的後背，讓它那威力非凡的大鉗子口器完全失去了用武之地。
王少東忙小心得從王美娜手裡的東西，嚥了口唾沫。
“妹子，這個啊，這才是好東西呢。”
王少東的記憶，一下子回到了前世的時候自己上小學四年級的那一次立秋後的星期三。
那一次的天氣跟這一次非常像，先是下了一上午的瓢潑大雨，然後接著又下了兩天淅淅瀝瀝的小雨，連陰了三四天的時間，然後王富民偶然發現山上出了山水牛子，便回家帶著自己到吳家峪子山上抓山水牛子。
山水牛子是一種很稀少的昆蟲，只會在立秋後的第一場雨後出現，它的幼蟲生活在野草叢生的底下，靠啃食草根上的汁液維持生命。山水牛子的幼蟲是一種黃色的小蟲子，在地下生活三年才會從地下鑽出來，然後山水牛子的壽命很短，只有三四天的時間。山水牛子在地上的三四天裡面，就主要忙著交配產卵，完成任務之後就很快死掉了。
因為山水牛子存活的時間極短，而且能允許山水牛子幼蟲生長的地方越來越少，所以山水牛子是比“地皮兒”還珍貴的山珍海味。
王少東前世活到三十三歲，到最後也就吃過一次山水牛子而已。
這兩天的雨，非常適合山水牛子出土，交配產卵。
油炸酥脆的山水牛子，味道絕對讓人終生難忘，而且這東西的營養價值豐富，是可遇不可求的好東西。
“這就是山水牛子啊，挺嚇人的。還能吃？哥你也可真重口味的。”
魯中市許多人都見過山水牛子，但是要說見過的，可並不多。
山水牛子生活在地下，要啃食三年草根才能從地下出來，所以田地裡面肯定不行，只有在那種水草豐美的山坡上才行。
2006年以後，這種東西在魯中地區就很少見到了。
“這東西味道比螞蚱好吃多了，我跟你講啊，我這輩子最想吃的東西不是什麼海參鮑魚、燕窩魚翅，我這輩子最想吃的三樣東西，其中有一樣，就是這個油炸山水牛子。”
“這東西真的好吃？”
王少東看看天色要黑了，便對王美娜說道：“今天沒時間了，明天我給你們抓一些，讓你們也嚐嚐真正的美味。”