農村的年集是一種信仰,是一種文化。
坐在河邊水泥硬化的河堰上,王少東感覺自己彷彿一個遊離於這個世界的看客,欣賞著這一切,感嘆著這一切。
寒冷的天氣阻擋不了趕年集的鄉親們的熱情,每一個人臉上都洋溢著幸福開心的微笑。
可能大多數人的口袋裡面都沒有多少錢,忙活了一年,年底開了工錢,攢下一部分留作以後用,剩下的就會都拿來置辦年貨。
過年嘛,必須得重視,別人家的家堂桌子上面有鯉魚,咱們家也得有,別人家有雞咱們家也得有。反正,一年到頭不就是為了過個年嘛。
這年頭東西還都不算太貴,集市上大多數青菜還都停留在幾毛錢的水平。肉已經漲錢了,生豬肉六七塊錢,生羊肉六七塊錢,活雞六七塊錢,生牛肉有點貴,十五塊錢一斤。所以年底的時候拿出個四五百塊錢,該買的東西就能置辦齊全了。
農村年集,圍繞的是家堂桌子上的供品。
魯中周邊地區過年,最大的風俗是請家堂、供家堂和送家堂了。
何為家堂,就是指供奉老祖宗牌位的八仙桌子。
魯中地區,家家戶戶,窮的富得,勤快的懶惰的,都要有一張家堂桌子,擺在正堂屋正衝著門的地方。
家堂桌子靠牆,講究的還在家堂桌子和牆之間擺一張條扇幾,牆上掛著大幅的中堂,上面畫著仙鶴、壽星等等,兩邊寫著家和萬事興等等。
中堂下面就是家堂桌子,桌子靠裡面擺著上面寫著祖宗牌位的摺子。祖宗摺子前面則是茶碗和酒盅、筷子。再往前是果盤,橘子、蘋果、香蕉、菠蘿等等能在集市上面買到的水果都要擺一盤。當然了,王少東最喜歡的醉棗肯定少不了。王少東愛喝酒,估計和小時候經常吃醉棗也有關係。
再往前,就是炸貨了。
油炸藕荷、炸豆腐卷兒、炸香椿芽、炸荷香卷等等的,一樣一盤,湊一排。
炸貨前面就是青菜了,芹菜、豆角什麼的,集市上面挑著名字好聽的買,準差不了。
然後就是用紅繩綁著的鯉魚、盤起來的大公雞以及豬頭肉、豬肝等等的了。
最前面是香簍,裡面插著一根香,著完了,接著再插一根。
過年的中心就是圍繞著這張家堂桌子,活著的人先靠邊站,祖宗們得先享受好了。
家堂桌子都準備好了,那就開始考慮孩子老人們,一人一身衣服那是必須的。
衣服置辦齊全了,然後接下來的,就是圍繞著吃和玩這兩件事了。
初一初二這兩天,各家都要相互拜年,別人到你家來了,瓜果梨棗的肯定要準備好,另外有小孩子的,還得給人家點小草結子爆竹玩玩,要是有個煙花炮放放,那可就是大款了。
王少東坐在河堰上,心頭浮想聯翩,前世的時候自己可是從小到大一直窮過來的,每年過年想要買的東西捨不得,現在想起來真是一種心酸。
現在好了,今年算下來,兩批雞賺六十萬沒有問題,集市上面,自己只要相中的,真是想要什麼買什麼。
明天是小年,需要辭灶,糖瓜是必須要買的。