人越來越多,風鈴鈴不得不打電話把燭照幽瑩叫回來,而屬於小林龍膽的第一碗拉麵被端上餐桌。
純白如玉的牛骨湯鹹香厚重,在胡椒、花椒、八角等香料的作用下只留下一絲野性的腥味。
勁道的手工拉麵在湯汁的包裹下有些淡黃,看似有些單薄,但並沒有被牛肉湯壓制的感覺,再加上嫩滑Q彈的手工牛肉丸,清甜爽脆的娃娃菜和香酥的炸黃豆等澆頭。
大胃王的胃發出了進攻的咆哮聲。
半勺面,些許黃豆,浸潤牛骨湯,稍微吹幾下,然後一口吞入。
嗯~~~
她彷彿見到一群雄壯的野牛,在逐漸寒冷的秋季草原上奔跑遷徙。
等等?哪來的秋?
哦,是面香和豆香!穀物的香氣將秋天的味道呈現出來!
遷徙的牛群,爽利的秋風,自然的律動和生命的力量交錯在一起,讓小林龍膽忍不住和之前的食客一樣,發出了丟人的聲線。
牛骨拉麵不應該是比豚骨拉麵更加油膩的東西嗎?為什麼會這麼清爽?!
平雅人在廚房裡低頭忙碌,實際上卻是在用自己超凡的感知力觀察著外面的群魔亂舞。
警察叔叔你要相信我,我真的沒有下藥,是她們在陷害我!
他嚥了咽口水。
要不下本書的主體就定為下藥吧?
小林龍膽不愧是遠月美食街第一大胃王,從第一碗牛骨拉麵到第七碗味增拉麵,連半個小時都沒用到。
這家店的老闆真是有點本事,正常情況下應該是先上味道清淡的拉麵,一點點逐漸加重味道,然而他卻反過來用厚重的牛骨湯,襯托出豚骨湯的微甜、雞湯的鮮美、味增湯的獨特味道。
最驚豔的是最後的素高湯,嚐遍味道濃郁的各色高湯後突然來了這麼一碗樸素卻不失特色的美味,菌子獨特的鮮味加上各色蔬菜特別是玉米的清甜,一下子就將她嘴裡的油膩掃了個乾淨!
東瀛的素高湯總是少不了海帶,也就是昆布,所以總有一股海鮮的味道,但這碗素高湯完全不一樣,如同春風拂面,春雨潤心,舒坦!
放下碗,她深深地看了一眼廚房裡的身影,心裡逐漸升騰起戰鬥的慾望。
別看都是高湯,素高湯和肉骨高湯的製作可是兩回事,燉煮的火候與時間完全不一樣,能將葷素兩種高湯掌握到這個地步,這個男人值得一戰!
見到小林龍膽的銳利眼神,平雅人笑而不語。
灼骨炎大大節約了他燉煮肉骨類高湯的精力,讓他可以更加專注地去準備海鮮高湯和素高湯。
對於主導過春分祭的他,在春之廚心這個方面有著獨特的領悟,所以素高湯才能做到在各色高湯中佔據一席之地。
只可惜系統附贈的啟動資金太少,大部分還要留著買食材,不然在開業前他就可以完全掌控春之廚心了。
“姐姐,這是最後的麻辣素面,請品嚐。”
“謝謝~”
一抬頭,一股麻辣鮮香撲面而來,再看配料。
果然,這麻辣素面就是那小子說過的山城小面!
拿起筷子拌了拌,紅油和花椒的香味讓她忍不住咽口水,嘀咕道。
“天朝山城人早上就吃這麼重口味的東西嗎?厲害……”
“姐姐你說什麼?”