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第七章 鴛鴦涮鍋 (第1/4頁)

推門走進伙房的那刻,華南季豔最先驚喜的喊叫出聲:

“哇,好香啊!這是在燉什麼湯?”

顧雲汐正從灶臺端下一隻雙耳小鍋,那裡面是些拌過麥芽糖、冰糖和黃糖一同煮化的濃漿。

她身邊的木案上還放有各色洗淨的時令鮮蔬,在冰窖裡凍成蜂窩狀、此時寒氣四射的豆腐切片,粉皮,魚靡蝦靡等食材。

眼見華南季豔人到了,雲汐抿唇微笑:

“正念著你與華兒,你便來了。”

今日是冷青堂和她新婚的第三天,陸淺歌帶華南季豔過來探望他們。

華南季豔頗是入鄉隨俗,已將滿頭秀髮梳成一條條細辮傾瀉於腦後,身穿玫紅色百褶喇叭裙。

光看那質地柔軟的絲料上面百種菱形卷草紋圖的精湛繡工,便知這件長裙該有多麼金貴。

雲汐饒有興致的身前身後打量華南季豔的衣著,擺弄著她頸子上、手腕上以及腰間極具西夷民族特色的銀質鑲彩寶亮片流蘇裝飾,很是羨慕的誇讚:

“這身裝扮和咱們大羿的完全不同,穿在你身上怪好看的。”

“是嗎?”

華南季豔眉眼彎彎甚為受用,纖長的指頭繞起一條細長的小辮子不停攪動,另一隻手扶了扶額頂上玳瑁閃亮的桃形頭冠,幾許得意的說道:

“這身可是阿戔送我的呢……哎,你這鍋裡煮的是什麼啊?”

“濃糖漿,我馬上要做金絲雲糖了。我知長姐她也喜吃甜食,便做了幾樣小點心,等會兒你們回王宮時帶予她,也算我與夫君的一番心意。”

華南季豔娟眉挑了挑,手肘一拱顧雲汐,打趣她道:

“呦,從前‘督主’、‘督主’的叫著,這會兒一口一個‘夫君’,叫得蠻親切嘛!告訴我,他對你好不好?”

“討厭,”雲汐臉色一紅,赧笑著低頭:

“左不過明年開春,你也要嫁與華兒了。現下我不與你逗嘴,糖漿溫了,我要挑糖了。”

雲汐在銅盆裡淨過手,十指抹上些許菜油,從小鍋裡拈起一些濃漿在兩手間來回的拉扯,直到將糖漿拉得金黃髮亮像是千萬縷的細絲狀,才盤成三瓣雲朵的模樣,一個個的碼進瓷盤裡,再淋上炒芝麻和青紅梅絲切成的細沫。

“你手也太巧了!”

華南季豔一旁誇讚著,又跟隨雲汐走到另一隻灶臺前,看她動手去揭灶上白煙騰騰的蒸籠。

上屜是一盞冬瓜燉盅和四隻橘蜜煨鴿子水蛋,下屜裡有六枚富貴饅頭,個個白胖,顏色喜人。

它們的做法都不難。

那冬瓜燉盅,無非是取新結的鮮嫩小冬瓜一枚,去掉瓜蒂,青綠的外皮處雕以福壽圖紋。內裡去瓜瓤,

塞入豬油、肋骨肉糜、鹹蛋黃和鱔魚靡的餡子,蓋瓜蒂上屜蒸熟。

橘蜜煨鴿子水蛋,便是四隻甜橘挖空,再兌入鴿子蛋液、適量牛乳和糖霜,同是上屜蒸熟。

至於那富貴饅頭嘛,便是發麵裹上醃製的梅菜、幹筍、臘肉、煮瘦的粉條碎拌和煎蛋碎、麻油的點心,揉成渾圓的糰子,口味偏鹹。

雲汐將蒸得的吃食齊齊擺在案上,吹一吹被燙紅的手指,對已看傻的華南季豔笑意溫婉的說道:

“等會兒還有碗玫瑰糖滷甜豆花,加上這些便可裝滿兩個食盒。季豔,你幫著去將我夫君喚來,叫他把對面灶上那兩隻骨髓湯鍋子端進大廳……”

“不用叫了,我來了。”

話音未落,容光煥發的俊美男子款款走近過來。

“娘子吩咐的事為夫全記在心裡呢,眼下時間掐得剛好。”

長臂一捲擁雲汐入懷,含笑看著她,情深意長。

華南季豔見狀咧嘴,“嘖嘖”兩聲道:

“你們二人要不要這樣,當著我這小輩的面便開始調情啦?給我看?我才不看呢!”

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