“不是不跟你們說,真是事情太多,忘記了!”
“啊,林金救我啊!”
“好哇你,現在都敢搪塞我了!看我今天不把你打個落花流水!”
乒乒乓乓的聲音在身後響起,伴隨著的林金和林財的討論聲,這一出鬧劇看得夏青青心滿意足。
“只是豬骨頭不值錢,還有就是豬雜,”夏青青剛要抬腿邁出房門,轉回身,疑惑地說道,“你們說什麼不值錢?”
林財接茬,“他說豬骨頭不值錢,”夏青青打了個響指,說道,“你真是太聰明瞭,多賞十兩銀子!”
眾人被她這話弄得摸不著頭腦,林財開口問道,“主子,您這是又有什麼好主意了?快說來聽聽,別吊我們胃口了!”
夏青青看著眾人一臉好奇看著自己,立刻說道,“豬骨頭肯定是剃的,一點肉都沒有的骨頭啦,”眾人連連點頭,“是啊,就是因為一點肉都沒有,狗都不愛啃,所以才賤賣的。”
“有些地方只要買的肉夠多,攤主甚至都願意將骨頭送給買主。”
夏青青一點頭說道,“就是這個東西,火鍋湯底還可以添一道骨頭湯,就用這些不要錢的大骨頭熬成濃濃的白湯,不要怕費柴火,連著熬多些時辰味道才會好,到時候一點調料都不用下到湯裡,那味道才是真的鮮美。”
“用這樣的骨頭湯作為湯底,再涮入火鍋時,肯定也能。火鍋的味道更上一層樓!”
“不僅如此,既然那些沒肉的大骨頭便宜,若是我們同那些豬肉攤主商議好,在替大骨頭時,讓他們手下留有三分餘地,多少在那上面掛些肉呢?”
“再將這大骨棒丟入我們做好的滷湯之中,做成滷骨棒,想來更受歡迎!”
“這就可以作為贈品,若是有客戶一次性買得多,便可新增進去,有來有往,讓他們也嚐到甜頭。想來他們更願意來買!”
眾人聽完面面相覷,不發一言,現如今這世道,能吃上肉的人家,多數都是家中小有閒錢的,若是真沒錢的肯定也不會去買這大骨棒。
夏青青彷彿知道他們的顧慮,“沒事,做生意是這樣的,有賠有賺,真能賣錢就當是多個吃屎吧,賣不出去,就給下面人當零食。”
幾人一看夏青青這態度,知道此事肯定沒有轉圜的餘地了,林財上前拱手說道,“郡主,不如我們先做一鍋出來,大家嚐嚐!”
“也好!”
“那你們這就開始研究吧。”
日子一天天過去,夏青青的白玉堂生意蒸蒸日上,“小姐,您說的幾種吃食現在都已經可以售賣了,當時林銀跟我說的時候,還擔心這滷肉要是賣不出去,您會失望呢!”
“您瞧瞧現在,白玉堂還沒開門就有不少人前來排隊,生怕來晚了就買不到,滷煮肉,算是真正在京城之中打出名聲了!
夏青青笑笑並未接茬,“後日就是宮中的年夜飯,我們過了午時便要去宮中先赴宴,一起閤家歡樂,看一些歌舞表演什麼的,期間還會有遠道而來的客人給皇上一一獻上年禮。”
“宮中嘛,不便帶太多人去,就小綠一人跟著我即可,你們留下看家吧,”夏青青對著金,銀,錢,財四人和小青小藍說道。”
“不過既然是團圓夜,你們也別馬虎著過,不要因為我不在就隨便吃了!“
“飯嘛,一定要好好吃,喜歡吃什麼就吃什麼,不要怕花銀子。去店裡吃就行,這晚上的年夜飯我買單,我付錢,你們想吃什麼都可以列張單子出來,提前去採買!”
“還有別忘了白玉堂當中的那些學子們,看看他們有沒有什麼想吃的?一併買回來,加上所有的店小二,你們要熱熱鬧鬧的才行。”
“千萬不要讓我在宮中,還得掛記著你們!”
“主子放心,我會安排好一切,”林財答應下來。
“嗯,你辦事我最是放心了。林銀,你不許搗亂啊!不要以為我不知道你最近搞的那些小動作。”
林銀被郡主點名批評不由得心虛地探了探頭,“說道郡主,你放心吧,我肯定安分守己的。”夏青青這才說,“對了,這才乖嘛。”
這事情還要從三天前說起,他們折騰了千萬次,終於將滷肉的料汁做了出來,夏青青一嘗,確實與現代做的滷肉味道相差無幾了。
林銀爭搶著非要嘗一口,林金就是不同意,二人爭搶之際,把裝有料汁的大水缸打了一個洞,幾人慌忙想將那洞補上,奈何越補洞越大。