紅燒鯉魚王從盤子裡飛出來的時候，葉見笑利落地摘了手套，將手伸了過去。
鯉魚王和葉見笑之間的距離不短，葉見笑的手勢必夠不到它。
但是，這就足夠了。
只要手套已經摘下，這點距離根本不是問題。
意念掌控！
隨著葉見笑目光的躍動，一道無形的光波從他的手中發出，罩住了鯉魚王和它身後的盤子。
隨即，它們都停住了，就連四周的湯汁都一起停住了。
“師侄厲害啊！”
醉魂藤俏皮地吐了吐舌頭，抓起盤子，向著鯉魚王鏟去。
呲溜一聲，重新捕獲了紅燒鯉魚王。
將這道菜平穩地放在桌子上，醉魂藤介紹道：“食為天招牌菜，紅燒鯉魚王，靈雲做得，怎麼樣，看著不錯吧？”
“嗯，不錯。”
葉見笑很快點了頭。
食堂裡也經常會出現這道菜，只不過，為了迎合多數人的口味，食堂的大叔們總會把鯉魚王做得很重口，很鹹、很辣。那種咸和辣是一眼就可以看出來的，從魚身上的顏色和配菜上就能看出來。整個鯉魚王身上，都是紅地發棕的顏色，魚皮也很皺，就像是拿鹽水和醬油醃了很久一樣，而配菜，是那種中辣的小米椒，個頭不大，卻也辣的可以。
而靈雲做得這道紅燒鯉魚王，和食堂做的想必，有很多不同。
首先，鯉魚王在紅燒之前，是需要進行一小段時間醃製的，而為了方便醃製，就需要在魚腹上做一些切口，以此入味。不同於食堂縱向切刀的做法，靈雲用得是三角斜切，這種方法，可以使得刀口面積更大，可以大大縮短醃製時間，還能使入味更均勻。
其次，鯉魚王在控水後，需要塗抹一些澱粉，從成品的顏色可以推斷，靈雲用得是最便宜的玉米澱粉，而不是高價的紅薯澱粉或者土豆澱粉。但是，選材的奧義在於合適，而非價格昂貴。相比於其他澱粉，用玉米澱粉上漿做出來的魚肉，更柔、更滑、更嫩，因此，也是最合適的。
最後，煎魚和底料爆鍋的流程結束以後，在重新將魚肉下鍋時，靈雲選用的調味品，有醋、糖、鹽、料酒、老抽、生抽，卻偏偏少了醬油，而取而代之的，是“美滴很”。美滴很和醬油的作用相似，但顏色很淡，味道更鮮，無疑是比醬油更好的選擇。
葉見笑沒想到，靈雲的天賦，不僅在於劍術、仙術，就連做菜……
同樣為人，差距怎麼就這麼大呢……
葉見笑瞅了一眼坐在對面盯著鯉魚直流口水的醉魂藤，也不知道她到底是餓的還是饞的。
算了算時間，其他的菜想必也都已經做的差不多了。
“我下去端菜。”葉見笑說道。
他正想起身，卻被醉魂藤一把按回了座位上。
“別動！看好我的魚，我去端！”
醉魂藤囑咐了一句，一溜煙出了包間，坐在樓梯的扶手上滑了下去，就像個放學後的小學生。
醉魂藤這麼積極，倒不是說她有多勤快，全然是因為：在這裡只能眼巴巴看著，又不能吃，還不如找點事情幹，順便還能獲得第一手新菜情報！
菜陸陸續續端了上來，蒜蓉藤蔓怪，蛋炒走路草，清蒸巨鉗蟹，主食是九常大米，湯羹是西湖牛肉羹。
隨後，醉魂藤又幫每個人盛好了米飯和牛肉湯，架好了筷子，放好了勺子。
醉魂藤乖乖坐好，開心地說道：“靈雲馬上就來，終於可以吃飯了！”
“對了師侄，你坐錯位置了。”
醉魂藤指了指裡側的位置，衝他使了個眼色，糾正道：“那邊才是你的位置，你現在坐的位置是靈雲的。”
那邊？
葉見笑向著左手邊的位置看了一眼，有什麼不一樣嗎？
他們現在這間包間，主題是榻榻米地帶，屋子裡只有墊子，沒有凳子，幾個墊子的樣子也都長得一樣。
葉見笑實在不明白為什麼醉魂藤要讓自己換座位，難不成她想和靈雲坐對面，方便聊天？
大概吧。
對於這些細節的問題，葉見笑從來不願意浪費太多腦細胞，既然醉魂藤發話了，那就換吧。
餐具也都沒動，什麼東西都不需要換，只需要換個位置就可以，倒是也簡單。