293.餐廳 (第2/2頁)

“這裡!”霍不凡坐在靠窗的位置,站起來衝她揮了揮手。

寧雪晴快步走過來,道:“事情太多了,又跟思思討論了一下之後的工作進展,是不是等急了?”

“沒有,等你永遠不會急。”霍不凡笑著道。

“你呀,現在甜言蜜語說的越來越順嘴了。”寧雪晴偷笑道。

若是別的男人說這些話,她只覺得那人太輕浮。可是丈夫說這話,她只會心裡高興。

或許,這就是所謂的雙標吧。

“給你點了三文魚和藍鰭金槍魚,北極蝦刺身,這幾種比較容易入口。另外還有黃金蟹煲,焗鵝肝,鰻魚炒飯,豚骨拉麵。”霍不凡彙報道,這些都是寧雪晴喜歡吃的。

準確的說,是寧雪晴可能喜歡吃的。

在李書恆的記憶中,寧雪晴曾在家裡和糖糖聊過什麼樣的日式料理好吃,基本上都是當初在服裝店裡聽人說的。

女人嘛,要求一向很簡單,不是吃的,就是穿的。

寧雪晴喜歡省錢,那是因為家庭條件導致,並不代表她真的什麼都不想要。

母女倆當初聊起日式料理時,興致勃勃,這事霍不凡一直記在心裡。

今天這個日子,自然要讓她吃個痛快。

“點這麼多啊?就我們倆,吃不完吧?”寧雪晴有些擔憂的道。

“沒關係,吃不完就給糖糖打包帶回去。”霍不凡笑著道。

“她會撓你的,吃日式料理不帶她來。”寧雪晴也笑了起來。

以糖糖的性格,知道爸爸媽媽吃日式料理不帶她,怕是要嘟嘴生氣。這丫頭一向把家庭氛圍看的很重,無論做什麼事情,都希望能和父母一起參與。

“下次再帶她來,以後機會多著呢。”霍不凡回答道。

寧雪晴也沒多說什麼,正如霍不凡說的那樣,只要不缺錢,想什麼時候吃都可以。

很快,餐廳把霍不凡點的料理端了上來,全部都是廚師現場製作的。這種即做即吃的料理,可比外賣好吃太多了,無論口感還是味道,都非常棒。

寧雪晴第一次吃日式料理,對於刺身不熟悉,也有些不適應。

國人的傳統心理,向來認為食物必須熟了才能吃,可刺身卻是純粹吃生的。

好在霍不凡足夠貼心,沒有點那些不太容易下嚥,或者必須加芥末的種類。

無論三文魚還是藍鰭金槍魚,都屬於高檔海鮮,肉感細膩,入口即化。哪怕不沾任何東西,吃下去都很好吃。

至於北極蝦,更是帶著一點淡淡的甜味。

寧雪晴只吃了一口,便眼睛發亮。

“好吃!真沒想到,魚和蝦生吃也這麼好吃!難怪她們總是說,去日式料理店不吃刺身等於沒去。”寧雪晴讚歎道。

“好吃就多吃點。”霍不凡笑著道:“嚐嚐這個焗鵝肝,味道也很不錯。”

國外人將鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”,這道菜選材講究,原料來之不易。首先是精心挑選在春天出生的鵝,用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進行“填鴨式”餵養,每天填塞至少1公斤的飼料,時間長達至少4周,直到鵝的肝被撐大為止。這些鵝肝一般重達700克至900克。

此外,鵝肝的顏色也很重要,受傷或有損壞的鵝肝是不被採用的。

然而,即便挑選了合格的鵝肝,儲存鵝肝也是重要環節。一般情況下,新鮮鵝肝只能儲存24小時,儲存溫度在0度到2度之間。

而肥鵝肝含有油脂甘味的穀氨酸,加熱時會產生誘人香味。在加熱至35℃的時候,其脂肪即開始融化,故有入口即化之感覺。

這家料理店的烹飪水平很高,鵝肝端上來的溫度剛剛好。

寧雪晴夾起一塊放進嘴裡,略微嚼了嚼,便忍不住發出讚歎聲:“真的好吃,一點也不沒有乾澀的感覺,我還以為會像平時吃的鴨肝一樣呢。”

最新小說: 神鵰之智慧武神傳 停播三年:我帶大哥征戰直播界 重回八零:手撕知青後,嫁給糙漢當富婆 獸夫開局交嫁妝,我做遊戲養你們 快穿:扭轉人生 都市邪龍天醫 我醫武雙絕,踏出女子監獄起無敵! 靈幻紀元:混沌天尊 惡雌只想洗白,獸夫偏要她洗白白 失憶alpha老公總想給自己種草 不懂別亂說,我這不是雜靈根 一人之下:天師府出了個道劍仙? 讓你打暑假工,你把地窟平推了? 上山十幾年,下山即無敵 惡靈資訊庫 我在廢土世界撿垃圾 我的農場在星際 末世文惡毒女配?囂張一日是一日 異域夢迴館 西遊,原來我是系統任務釋出人