在蘇氏酒樓正經上班的廚師們,基本都是經過嚴密的考核才進來的好手,一個行當,當裡面的佼佼者做到了一定的地步時,自然而然的就會產生一種“君子”的自傲,這些好手們,也基本如此。可是包汝文這個奇葩不是,所以,他們就格外的看不起包汝文。
大家看著包汝文,想法前所未有的統一:好好做菜不行麼,為什麼非要鬥雞。
“蘇小姐,借一步說話。”包汝文故意把聲音說的很高,請蘇若彤出去了。
到了外面,他哎呦一聲,就開始倒苦水:“蘇小姐呦,你是不知道,這京城分店的人呀,你不在,可是要反了天了,凱子說話,他們打量凱子年輕,根本不聽,把他當棒槌一樣的耍,我這一來啊,看見心疼的我啊!我說兩句吧,他們也不聽,一個二個的當自己是爺了。你看看我這年紀,我這資歷,怎麼管不著那幫孫賊了。我看就得給他們扣幾個月工資,叫他們知道知道厲害。”
蘇若彤聽完,點頭道:“還有別的事兒麼?”
“還有啊,有幾個刺頭兒,我看著開除得了。咱們蘇氏酒樓,不留這些沒有團結意識的人。”
“然後把王小林,周佳,楚漢軒招進來,對吧?”蘇若彤抿著嘴說道。
包汝文一下子愣住了。
這三個人,是他在自己負責的高階版收的新徒弟,格外親,特別是王小林,已經對他拜了乾爹,跪下來磕了頭的。
蘇若彤看著包汝文這個樣子,就頭疼。
包汝文別的時候還好,就是這腦子簡直是土匪思路,特別喜歡拉扯這些有的沒的親戚。去了一趟國外,被外國人坑了一趟,還是沒精明多少,反倒戒心更加不如之前。那三個人哪裡是真的想要跟他學藝,就是哄著他把自己招進來呢。
其實之前讓包汝文負責省城分店的時候,他就有任人唯親的毛病,但省城分店因為是新建的,急需廚師,不管包汝文找了什麼人,只要廚藝沒問題,都是行的,反正招誰不是招呢。
但現在京城能一樣麼?
別說那三個的手藝,還在外面報班學習,根本比不上正經招聘進來的人,便是他們這份走捷徑的心思,就不可取。現在可以拜師包汝文,以後呢?會不會別人給開了更高的價格,就把蘇氏酒樓給賣了個底朝天。
蘇若彤不知道怎麼說包汝文,最後道:“包師傅,我放你幾天假,你好好想想吧。”
包汝文的額頭上慢慢的冒出一層汗,終於一咬牙,說道:“蘇小姐!老包知道錯了,再也不收徒弟了,但是這三個,廚藝真的很有天分,之前他們是野路子出身,但我想領他們進了門,不能丟下不管。”
“現在給你兩條路,第一,把他們學費退了,這筆錢,從你的分紅和工資里扣,算你們師徒一場,也最後留點情分,以後不要再來往。第二,你回省城繼續管分店,把他們帶回去。如果他們真的有心要學廚藝,在京城,在省城,都一樣。”
蘇若彤的話說的毫不留情,但是包汝文卻知道,這已經是蘇若彤很給他面子的體現了,如果換了其餘不像是他這麼在蘇氏酒樓有臉面的人,私底下做這種事兒,恐怕早就被辭退了。
“我知道了。”包汝文咬咬牙,他想要試試,再給這三個有天分的年輕人一次機會。看見他們三個,他就好像看見了年輕時候的自己,野路子,但是天分好,腦子活,將來說不定也有走到他現在手藝的一天。
晚上,包汝文便在家整治了一桌酒,喊了三個人來住處。
他做的,全是自己的拿手菜,而且全部都是跟著蘇若彤學習只有做的新菜。
“呦,師傅,您這客氣的,應該是我們做了菜,請您吃!這麼一大桌子,徒弟們真是受之有愧。”
“早就聽師父說過這道白菜燉肉圓了,真是一看就好吃啊!”
來的三人嘴巴都很甜,而且都帶了禮物,最次的,也是茅臺酒。
“坐吧。”包汝文看了看他們三個,說道:“今天來,一是想吃你們吃飯,給你們看看師傅真正的手藝,二是想告訴你們件事,師傅要回去了,你們有誰願意跟著師傅回去的。”
頓時,場上的幾個人,都不吭聲了。
離開京城,誰願意啊!