還有那盤醬肘子，只是自己做的時候，的確覺得這也太油膩了。
她基本上放了半瓶的醬，為了能夠達到那個味道，所以她是根本就不能吝嗇那一點油和佐料的。
不過這樣好吃的兩個菜，居然是他們自己吃的。
張媽已經忍不住想要拿一雙筷子夾起一點點魚肉吃起來了。
主廚這個時候就進來了，看到張媽一個人偷偷地在那裡吃著魚肉。主廚就假裝嚇了張媽一跳。
張媽立刻一個激靈，筷子都被嚇得拿掉了。
“張媽，你在幹什麼啊？是不是在偷吃啊？”主廚笑著問道。
“偷吃？我偷吃幹什麼？我就是忍不住好奇，想想是不是這魚有問題，所以滄瀾太太才不吃的。”張媽說道。
“哦，你是在試試這條魚有什麼問題是不是，那我也來嚐嚐好了，我也很想知道這水煮魚是什麼味道。”主廚說道。
張媽覺得這很好，有人陪著自己吃，總好過自己一個人吃吧。
張媽於是趕緊給主廚遞來了一雙筷子，然後主廚拿著筷子就吃了一點。
“哇，太辣了，太辣了。”主廚不斷說道。
張媽就說，這魚好像是有些辣，不過哪有主廚說的那樣辣啊。
看主廚可真是辣得不輕，一張嘴一會張著，一會閉著，臉都似乎被辣得紅紅的了。
張媽就說主廚真是太過了，會不會沒有那樣辣呢，她就覺得這還好吧。
主廚就說這還不是一點的辣，而是非常辣。為什麼這樣辣呢，問張媽放了什麼東西在裡面。
張媽就說，用的確實是最辣的辣椒。
主廚就表示自己還從來沒有吃過這麼辣的東西。
張媽就說，你們是外國人，根本不可能吃到中國全部的美食吧。
在中國有一些地方就是喜歡吃這種特別辣的，而且他們吃著，一點也不會覺得辣，倒是如果不辣的話，他們就會特別不開心呢。
主廚說為什麼還會有這樣的人。
張媽就說你不是中國人，所以不知道。
主廚就表示自己雖然不是中國人，可是中國的飲食習慣他還有些瞭解的，這樣辣的飲食就聞所未聞。
張媽就笑著問主廚說的是不是真的啊，為什麼連中國人有些喜歡吃辣都不知道。
主廚繼續解釋說，自己知道中國人喜歡米食麵食，早上喜歡喝牛奶吃麵包，晚上喜歡吃火鍋，或者吃麵條。
張媽就笑著說，主廚對中國的飲食文化還是瞭解得太少了。
主廚笑了笑，說自己瞭解得確實太少了吧，中國飲食文化博大精深。其實他在吃了中國的一口米飯以後，喝了中國的第一礦泉水以後，也覺得這個國家不錯。
後來他慢慢喜歡上了中國人喜歡吃的饅頭，還有小米粥。
更喜歡上了中國人的火鍋，還說中國人真是特別熱鬧，十幾個人圍成一桌，就吃著一鍋子的菜，可真的是好有人情味。
張媽就有些驚訝了，也許沒有中國生活過的人，尤其對於一個一直來說生活西方國家的人來說，他們那裡都是習慣了一個人吃著自己面前那一份吃的東西，可是中國人卻不一樣，他們喜歡幾個人或者幾十個人同時吃著一大鍋子的東西，這樣的生活方式對他們來說，恐怕是難以接受的吧。
可是主廚居然說他其實喜歡這種，張媽於是就問主廚是否真的是一個老外，會不會就是一個假老外啊，明明骨子裡是一箇中國人，只是後來生活在國外了，所以才會這樣容易就接受了中國人的飲食文化。
主廚卻嚴格表示自己絕對不是什麼假老外，而是一個真正的老外。
至於到底跟中國有什麼淵源，他也就不得而知了。
可是正想一些中國人，出國到了他們的國家，最後還不是成為了華僑，甚至華人，習慣了他們那裡的生活方式。
所以有外國人能夠適應並且喜歡中國人的生活方式，也是說得通的吧。
張媽於是就笑了，的確，這個理由很有說服力。