說完，她又瞪了小五一眼：“一天天的不跟好人待著，早晚學成小混混……”
小五原本就害怕張氏，被她這樣一瞪，一下子躲到了葉薇身邊，嘴裡還怯怯的叫著：“姐……”
葉薇心裡也很不舒服！
之前在瀕死的時候張氏拒絕找郎中的事情，就讓她覺得張氏這人心腸太硬，可因為她是個女孩，按照古人重男輕女的思想，倒也可以理解。
可是她沒想到張氏對待小五也是如此，小五畢竟是她的親孫子，她居然詛咒他沒出息，當小混混，可見張氏這人根本沒什麼慈愛之心，根本不值得尊重。
她雖然才穿過來不足兩天，但是已經把小五當做了自己的親弟弟，於是剛要開口反駁，不料葉老爺子卻搶先一步開了口——
“你這一天天的，咋就沒個消停的時候，涼也不行，熱也不行，你讓孩子咋答對你？！”
“張嘴就說孩子沒出息，小混混，有你這樣當奶的？！”
張氏其實說完這話也有點後悔，她和葉老爺子過了這麼多年，自然知道對方最在乎的就是子孫的前程，自然不愛聽這些話。
她也知道這一早上兩人之間的爭執已經讓葉老爺子心中不悅，所以這次倒是罕見的沒有再開口。
就這樣，張氏洗完臉，王氏和葉蕎也擺好了碗筷，直到這個時候，蔣氏和葉茵才慢騰騰的把早飯端上了桌。
農村的早飯一向很簡單，基本上都是稀飯、餅子、鹹菜之類的。
稀飯基本上都是糙米飯或者是高粱米飯，畢竟在農村，像大米這中屬於奢侈的食物，基本上隻有年夜飯的時候才會看見。
餅子基本上就是玉米麵和糙米麵兩摻的，白麵基本上看不見，也是隻有過年或者是家裡有病人的時候才會看見。
鹹菜則是自己醃的，原料就是芥菜，洗淨之後切塊，和梗一起，放在壇子裡用鹽醃上，基本上一個多月之後顏色變成深褐色，就可以撈出來用水洗淨下飯吃了。
被鹽醃過得芥菜基本上沒有了原來的苦澀味道，而是散發出另外一種鹹鮮，不管是切絲加醋拌了，還是用來炒肉絲，對於莊戶人家來說，都是相當下飯的美味。
當然，也有的人家喜歡把芥菜和梗子還有老薑，小土豆之類的洗淨之後，瀝幹水分，直接扔到醬缸裡。
這樣不但省事，還吸收了醬香味，也是飯桌上幾乎家家必備的下凡物品。
其實這些說著繁瑣，做起來卻再簡單不過了！
每天早上王氏起來之後先把鍋刷了，然後捎上一鍋開水，把米洗好之後下進去，然後開始和麵。
等下麵水開了，麵也和好了，這時候她就在鍋沿上方刷上一層油，然後用手挖出一團麵，輕輕扣在刷過油的鍋沿上。
等下麵的稀飯熟了，上麵的餅子也熟的差不多了，下麵因為沾了油有些焦脆，上麵則金黃油亮，看起來相當的美味誘人。
這個過程其實對和麵很有講究，麵和的好的話，就會直接粘在鍋沿上，當然，不熟悉的主婦可以用秸稈圍成的圍子放在下麵，預防餅子滑到鍋裡去。
在等待餅子和稀飯熟的時候，手腳快的主婦可以順手切鹹菜或者是做個湯，有些家庭條件好的，還可以給家裡出勞力的成年人或者是孩子做個炒雞蛋之類的……
其實葉家條件不算差，雖然在葉海英去世之後生活質量有所下降，但是比起一般辛辛苦苦種地，在田裡刨食兒的莊稼人來說，還是相當不錯的。
但是無奈張氏卻不這樣想，她認為沒有必要給所有人都吃的太好，把糧食給那些隻在家裡帶著不幹活兒的人吃純屬浪費，所以盡管家裡養了十幾隻雞，每天都能收到不少雞蛋，她還是把雞蛋的數量看的很緊，使得雞蛋也成為了家裡難得一見的奢侈品。
原本，家裡有資格吃雞蛋的隻有葉老爺子和葉泓宇，如果張氏心情好，她會帶一份給四郎，小五則是在葉海英死了之後再也沒有過這種待遇的。
蔣氏昨天得罪了張氏，今天四郎自然沒有雞蛋吃的，再加上葉泓宇根本不在家，所以蔣氏在飯菜上桌之後，隻有葉老爺子麵前擺了一小碟炒雞蛋。
要說農村這些活計說簡單也簡單，說難也難，講究的不過是一個熟能生巧而已。
因為做飯的時候燒的是柴禾，所以最重要的是火候。