“大平，你放心，我肯定會毫無保留的把你教會。”周旭民沒有辦法，只能做出保證。
教徒弟留一手，這個是很多師傅心照不宣的事情，但絕對不會在明面上說出來，不然還有會過來拜師，而且傳出去的話，名聲都臭了。
經過一個多小時，準備工作終於全部完成。
周家莊的婦女，將二十多張網，都仔細看了一遍，然後將破洞的地方，都補好，確保等一下不會出現漏魚的現象。
然後開鑿冰洞的工作也完成，只能說人多，不然想完成這麼多個冰洞的開鑿，一個多小時肯定是不夠，起碼還要翻上一倍也不止啊！
老支書看見準備工作已經完成，便一聲令下：“上冰！”
所有參加冬捕的人，有人拉著網，有些人拿著竹竿，上面還有一個鉤子。
一百多號人，浩浩蕩蕩開赴冰上作業，各種吆喝聲，還有聊天的聲音，讓本來平靜的冰面上，增添幾分熱鬧的氛圍。
到達由周旭民確定好的地方，這地方也是有講究，被稱為“畫窩子”，這個是周旭民根據水庫地貌以及水深，確定位置後，開鑿第一個冰洞，為下網開始的地方。
周益民看見這一幕，覺得十分的有趣，沒有想到，一個冬捕，其中還有那麼多學問。
周旭民在下網的冰洞，哪裡往兩邊走了兩百多步，確定好插旗的地方，旗位置向正前方走數百步，確定為圓灘旗，再由兩個圓灘旗位置去前方數百步處匯合，確定出網眼，插上出網旗，這幾桿大旗所規劃的冰面，就是網窩。
網窩的大小方向形狀、魚把頭送旗的角度、準備等，都是周旭民從師傅哪裡學到，並在實踐中不斷豐富和完善的，不要看起來很簡單的樣子，其中可是大有文章。
周旭民這時候說道：“下網！”
其他村民聽到後周旭民下達的命令後，便開始下網，由於有二十多張網，現在還沒有連線在一起，只能是一邊下，一邊連線。
周旭民就在主持大局，村民們用竹竿勾住網的前段，如果給人在下一個冰洞的地方接力，就這樣二十多張網，都下完。
然後在最後一個冰洞拉出網，然後幫上粗大的麻繩，這時用來拉。
可能是網泡水後，不好拉動，而且現在天氣寒冷，手一伸出口袋，一下子就凍得通紅，力氣根本就使不上。
周益民看見這一幕，便說道：“為什麼不用牛、驢來拉呢？”
單單依靠人的力氣來拉的話，可能需要的時間會長一點。
周旭民聽到這裡後，頓時也是一愣，然後就在想，為什麼這麼簡單的問題，自己就沒有想到呢？
用牛來拉的話，效率起碼快上不止一倍啊！
周益民就在想，估計這個職業是從古代流傳下來，所以沒有教使用牛來幫忙，要知道在古代牛的地位非常的高。
在古代，牛的地位非常重要，主要體現在其作為農耕、運輸和戰爭中的重要角色。牛不僅是農業生產的主要勞動力，還在軍事、祭祀、占卜等方面有著重要作用。
牛的辛勤耕耘和無私奉獻使其成為吃苦耐勞的象徵，被視為高尚無私的象徵。
還有就是在建國初期牛作為主要畜力，廣泛應用於農耕和運輸。牛耕技術的改進使得農業生產效率大幅提升，作物質量也顯著提高。