今晚，村裡都比較晚開飯，但沒有人有意見，畢竟有豆腐吃，都願意等，包括學校的孩子。
上一次吃豆腐，依稀記得還是一年前的事。
村裡本就沒有種黃豆的規劃，頂多就是村民屋前屋後種點，還不一定是黃豆。
周益民在家裡剁了點肉餡。
“益民，剁餡幹什麼？”爺爺問道。
包餃子？還是做肉丸子？
周益民笑道：“我給大家做一道釀豆腐，聽說是客家菜。”
釀豆腐也不難做，主要食材是豆腐和豬肉。
其製作方法是先將豆腐切小塊，用小勺在豆腐中間挖出一個坑，再將調好的肉末釀入豆腐中間，壓實。
烹飪的時候，鍋裡放油，將釀好的豆腐逐一放進油鍋裡，中火煎至略黃，加少許水，蓋上鍋蓋煮十五分鐘至肉熟，用生粉、醬油、少許白糖加水勾芡，澆淋在豆腐上便可出鍋。
這道菜，據說起源於嶺南，兩人相約一起吃飯，到飯館後，一人想吃豆腐，一人想吃豬肉，兩人吵得不可開交。
店老闆見狀，便想出了一個妙計：將豬肉搗碎後加以佐料，一起放入豆腐內，透過先煎後煮，做出更加的美味的菜餚同時滿足兩人的需求，從此釀豆腐便誕生。
“好，那有口福了。”老爺子沒吃過，但只要是自己大孫子做的，肯定都說好吃。
剁好的肉餡，周益民醃製一番，備用。
到了晚上快八點鐘的時候，豆腐終於成型，開始分豆腐。在老支書的主持下，先切了一盆給周益民家。
然後就是給學校廚房，學生們都等著吃飯呢！
那些小傢伙們，一個個望眼欲穿。
老師在教室裡點油燈，將教室照亮。那油燈，還是周益民給學校準備的，每個教室有四盞，足夠照亮整個教室。
“都坐好。”小蘭老師跟孩子們說道。
沒有孩子敢在老師面前調皮，都很聽話，乖乖坐回自己的位置，書桌上放著他們各自的碗筷。
接著，小蘭給大家講故事。
故事課，這本也是一門課，就是老師給學生講故事。
“現在，跟大家講一個故事，《東郭先生與狼》，聽完就可以吃飯了。”小蘭給孩子們講寓言故事。
上個星期講《狼來了》的故事。
這是個講述善良的東郭先生在路上解救了一條被獵人追殺的狼，結果狼卻反過來想要吃掉東郭先生，東郭先生機智與之周旋，併成功再次將狼抓住的故事。
小蘭講得繪聲繪色，讓孩子們一時間忘記了吃飯的事。
等小蘭老師講完，豆腐終於也可以吃了，飯早就做好。
“好了，都去排隊，不要亂。”小蘭維持秩序。
看到這些小傢伙，小蘭想到自己以前讀書的時候，心裡不由感嘆，這些孩子真幸福。有飯吃、有衣服穿，不用擔心別的，可以安心學習。
等這些孩子吃完，學校外面有家長接走。
周志高作為校長，通知了各位家長，今晚要家長來接孩子回去。畢竟有點晚了，生怕孩子亂竄，走丟了。
最後，有個孩子的家長沒來，周志高打著手電筒，送孩子回去。
回到學生家，逮住孩子父母就是一頓罵。
“咳咳！老師，不好意思，忘了……”孩子的父親頗為尷尬，不斷解釋。