送走江大海。
江平安從空間取了一公兩母,三隻體型小的雞放到耳房豬圈裡。
又弄了些碎青草給它們吃,有空間青草的地方,它們就知道這是它們的窩,不會亂跑。
安置好後,江平安回到房裡,身形一晃,帶著黑子進了空間。
閒著無事,今兒正好可以多做些好吃的,然後放在儲物空間,隨時取用。
以後在自家廚房,最多每天照例煮頓糊糊當掩飾。
前世江平安就是個饕餮之徒,吃過天南地北許多菜,也會做許多菜,廚藝很好。
生火燒水,先是蒸饅頭。
有空間時間加速,可在大大縮短髮酵時間。
經過空間長時間發酵做出來的饅頭,又大又白,鬆軟可口,麥香醇厚,樸實無華。
吃起來既鬆軟可口又很瓷實,口感跟發酵粉饅頭完全不一樣。
相較於一般的饅頭,老面饅頭更筋道,有嚼勁。
因其發酵媒介的不同,嚼起來會有特別的香氣。
而用發酵粉來做出來的饅頭,組織會有較多氣孔,較為蓬鬆有彈性。
而老面饅頭的組織結構則更密實,整齊,可以整層或整條揭開。
剛出鍋的饅頭熱氣騰騰,麥香撲鼻,質地細膩,香醇可口。
江平安邊做邊吃,滿臉幸福:“終於吃上饅頭了,不容易啊!”
麵粉足夠,江平安做了五百個饅頭,每個饅頭大約二兩重。
五百個看似很多,但江平安一頓能吃十幾個,五百個也吃不了多久。
家用的蒸籠不大,五百個饅頭全部出鍋,外邊兒天已經黑透了。
接著開始蒸包子,江平安喜歡吃包子,白菜餡兒的和鮮肉餡的各做了五百個。
包子全部出鍋後,接著又蒸窩窩頭,這個倒不用蒸太多,江平安只做了一百個。
本來還想做些餃子和餛飩備著的,但時間不夠,以後再抽時間慢慢做。
接著開始煮肉吃,因許多調料欠缺,所以只做簡單的。
想了想。
江平安分別炒了一鍋回鍋肉、青椒肉絲、九轉大腸、豬肉炒大蔥、爆炒腰花和蒜香排骨。
又分別燉了一大鍋豬肉燉粉條、蘿蔔豬肉湯和土豆燉排骨。
儲物空間中,出現一個個透明的氣泡。
將各種菜品分門別類、連湯帶水包裹起來儲存,方便取用。
最後,江平安又做了幾樣蔬菜。