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第三章 親了一口 (第1/2頁)

聽到這話後,後面的私兵議論紛紛,一個年齡大一點的私兵,悄悄來到大小姐身邊:“大小姐,您這不是吃飯,是踢館子的,不能這樣,這要讓莊主知道,又該罵您了。”私兵說完就回去坐下了。

在私兵眼裡,雖然大小姐廚藝很精湛,但是卻是個不懂世事的少女,非常地單純。

鍾天正也是一陣無語,這算是吃白食的,換成其他客棧早就轟出去了,不過剛好系統有任務,反正也要做,完成看看有什麼神奇之處吧。

少女有點委屈,知道自己說錯話了,正想開口換。

“好呀,這位姑娘,如果我做到了,你可要答應我一個要求,不然我豈不是吃虧了嘛。”

少女眼珠子轉了轉,心想:“反正好吃與否還不是我說了算。”

“好呀,但是不好吃,去你牌子你要願賭服輸。”

“一言為定。”

鍾天正轉身走進了後廚,系統已經把客棧的資料全部傳到了他的記憶裡,鍾天正一進後廚,發現食材非常充足。

“做十道不同的菜是吧?嘿嘿那還不是小菜一碟!”

對於上輩子是個廚神的鐘天正,這點根本難不倒他!

鍾天正從水池裡抓了一條活蹦亂跳的鯉魚,去鱗、挖鰓、去內臟、洗乾淨,兩面解成月牙形備用每一邊削七八刀,炒鍋置中火上,加入適量油,六成熱時將魚下鍋炸制,連續頓火幾次,待魚炸透後再上火,油溫升高後撈出控油;

淨鍋置旺火上,加入清水,放入白糖、醋、鹽、薑汁、蔥花,勾粉用勺不斷攪動,汁沸後,下50克熱油,然後將汁澆到魚身上;白麵粉兌鹽少許、鹼和成麵糰,蘸水在案板上反覆搓揉,至面發筋時,搓成長條,反覆拉至12環,細如髮絲,截去兩頭取中間一段,放入油中炸至柿黃色撈出,裝入盤中。

糖醋軟熘魚焙面就完成了!

接下來鍾天正又接連做了煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、牡丹燕菜、扒廣肚、汴京烤鴨、炸八塊、清湯鮑魚、蔥扒羊肉、大蔥燒海參。

廚房傳來一陣陣香味,大廳裡的人都坐不住了,口水都快流出來了。

“這人雖然看著年輕,但做飯卻有點本事。”少女心中暗暗讚歎道。“不知道是不是,只是空有味道。”

菜做齊,鍾天正一桌接一桌的上菜,眾人都被上的菜吸引住了,然後鍾天正又打來米飯分給眾人。

端給少女的菜,是鍾天正精挑細選的,清湯鮑魚,可謂是豫菜十大名菜之一,爽口而不膩,營養而又美味,正適合少女,鍾天正打了一兩米飯,放在少女的面前,至此菜齊。

“哇,這是你做的菜?”少女夾了一口菜,放在碗裡,扒了一口米飯入口,嗯~魚湯的鮮美,肉的滑嫩,顆粒飽滿的米飯,讓少女吃完後,彷彿漫步地青春地田野裡,非常享受的感覺。

鍾天正看到少女的表情,知道成了!再看看四周的人,都在如痴如醉地吃著飯,有的吃完一碗飯後,自己跑到米鍋裡添飯,都顧不上其他,鍾天正鬆了一口氣,自己的手藝還沒有褪色。

半響,眾人走出客棧的大門。

“這是一百銀幣,我們鳳食莊說話算數,你的飯做的可以。”

鍾天正接過一百銀幣,自己的第一桶金到手了!

根據這個身體的記憶,這大概是普通人家一年的收入了,鍾天正只用一會兒的功夫就賺到了。

“我叫鳳靈兒。”

“鍾天正。”

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