想到做餐飲,雪兒看向大海的方向。
在這裡還沒有雞精,耗油這樣的調味品,雞精是別想了,可以用高湯代替,但是耗油可以想辦法熬製出來。
有了高湯與耗油,加上各種自己熟知的香料,跟無汙染、無轉基因、無化肥、無農藥的純天然的食材搭配,雪兒不信吸引不了顧客。
至於會不會影響到長海酒家,雪兒也想過了。
長海縣不是一個小縣,據馮縣令所說這裡的人口如今已經超過百萬。
如此大的消費群體,雪兒不信自己與軒轅漠會吃掉所有的客戶。
再有長海縣這裡的人們都比較喜歡吃海鮮,而海鮮若想做的好吃,並非只有那麼一兩樣的做法,她的腦子裡還有很多這方面的菜譜。
如島國那樣生吃是一種,簡單的蒸煮是一種,還有就是炒制與烤制的兩種,加上混搭烹製,味道也不錯。
不說那些貝類的做法,單說海魚烹製的手法就有很多種,還有一些這個時代不被大眾認可的海膽、海腸、海葵、海參、海蟹等等。
這些也是難得的美味,雪兒想讓軒轅漠單獨開一家專門烹製海鮮的酒家。
當然做這個只是雪兒處於私心,因為大姑一直對自己不錯,她想讓大姑家日子更加好過一些。
她已經扶植起對自己不錯的三叔跟董成義,剩下的就是大姑董長倩了。
至於還不錯的四叔,還會繼續考科舉,她即便要幫也不是在這個時候。
如今縣侯府原先做的簪花系列也很穩定,雲氏將這一塊在去年的時候就交給二姑董長秋做了。
兩家合作,雲氏跟雪兒負責設計,董長秋負責找人加工,姑嫂兩個合作的還不錯。
最後就剩下大姑跟小姑了,大姑計劃內也有了安排,小姑那雪兒還不瞭解那小姑父的脾性,短時間不能冒然出手相幫。
若是遇到一個自尊心強的,那就不是幫助,而是結仇了。
或許是前世的雪兒窮怕了,所以這一世他站著先知的便宜,如何不可以在商業這方面大展拳腳?這世上還沒有人會嫌棄自己的錢多的花不完吧!
她在這裡埋頭寫計劃,歸納方子,不知不覺間天色已經暗下來。
到了用夕食的時間了,兩個小傢伙早就放學了,這個時候還沒過來,估計是被雲氏截下了。
屋內與院子裡的燈不知何時已經點亮,整個董家靜悄悄的。
雪兒起身,伸了一個懶腰問侯在邊上的巧兒:“何時了?”
巧兒看看書房裡的沙漏答道:“申時末,該是用夕食的時候了。”
“你跟拾玖也下去用膳吧,我獨自去壽康院就行。”兩人相視一眼,點頭應諾。
他們都知道今日的情況不一樣,縣侯府今晚會有一場談判,故而,兩人將雪兒送到壽康院門口就離開了。
雪兒獨自一人步入壽康院的正堂。
不想董長河這個時候還沒有回來,房間裡雲氏正在與兩個孩子說著什麼,聲音低低地。