裴辰州胸口癢癢的,“明天我過來找你,我們先去打柴火,再捕獵。”
這是他們約好的,秦容當然沒有意見。
“娘,你看州伢子學得多快,才一個晚上的時間,就把筆順筆畫寫順了,認全了。”
秦容看著灰燼上,裴辰州跟著寫的筆畫,開始的時候,一個個他都儘量模仿得周正像樣,逐漸的就開始順手了。
“你想讓州伢子去考功名。”萬氏說。
“娘,我覺得州伢子不是很適合考功名,比起那些文弱的書生,他更有帶兵打仗的氣魄,陸副將也在培養他呢,只是給了他書冊,他看不懂,所以我才要教他認字。”
萬氏沒有再說話,臉上似乎有點沉思。
第二天,第二批炭也出窯了,比第一次燒的還要好。
“娘,你去找豬食,早飯交給我。”秦容說。
“丫頭,你想吃啥?”萬氏知道丫頭肯定要做,沒有做過的。
“等到娘回來就知道了。”秦容吐吐舌頭。
為了方便做麵食,街天買了十斤的細面,可這陣子太忙了,都是簡單地烙餅吃。
今早她打算做一頓面,州伢子過來了,也可以痛痛快快吃一頓。
她取了適量的面在盆裡,加一點鹽進去,這樣可以增加面的筋道,邊和麵邊加水,一點點地加,加一點用筷子拌一拌,直到拌到幾乎所有的麵粉都成絮狀,再把面絮往中間壓,使其粘在一起,形成麵糰,然後在在面裹上一層乾粉,放在罈子裡,封住口子醒發。
這是古代醒面的土辦法,古代沒有酵素,只能這樣做。
豬食萬氏已經煮著了,她只用去管一管火,等到面醒發得差不多了,用擀麵杖把面擀成薄餅,切成長條,往鍋裡燒水。
她切了一小坨瘦肉,洗了一個菜心,把辣椒放在火炭旁烤,等到烤脆了,放在鐵舂裡舂成碎末,剁碎姜蒜,放在裝辣椒麵的小碗裡,又在另一個鍋裡燒了油,等到油燙了,倒進小碗,隨著一聲滋滋聲響,辣香和姜蒜的香也瀰漫開來,辣椒油就這樣做成了。
然後把瘦肉炒起來,又切了幾棵蔥葉。
鍋裡的水燒開了,秦容下面,同時燙白菜,和瘦肉,蔥葉,分裝在三個碗裡,等到面好了,用筷子夾在大碗裡,加入煮麵的湯,放入辣椒油,鹽。
三碗熱乎乎的面散發出香氣,香味飄出了伙房外。
裴辰州剛好來到,看到伙房裡秦容的背影,小小的,瘦瘦的一個,“容丫頭,你做啥這麼香?”
“你看看不就知道了。”秦容往外面探了一個頭。
少年進入廚房,看到三碗麵,源源不斷地冒著香味,原來,容丫頭還多給他準備了一碗麵,因為記得他會來。
“你先吃著,我看看娘回來了沒有。”秦容把一個大碗往他面前一放,走出伙房,看向不遠處的田裡,萬氏揹著滿滿一揹簍的豬食回來了。
因為田裡的菜吃不完了,稍微老一點的葉子都用來餵豬,菱花家離得近,送了好幾次,萬氏打算找個時間給裴辰州家和李嘉家也送一點。
“這丫頭,原來是做面呀。”萬氏把豬食倒在空的那個圈裡,洗了手,看到三大碗熱氣騰騰的面,舒心一笑。
裴辰州沒有急著吃,人齊了,才夾起面往嘴裡送,眼睛一亮。
秦容做的面很有勁道,蔥花和肉沫子飄在麵湯上,喝一口,十分的香濃。
啥也不說了,呼啦啦一頓,吃得爽快,最後連湯都不剩一點。
吃好後,裴辰州勤快地把碗筷洗了,秦容打趣道,“州伢子,不知道的,還以為你要到我們家做女婿呢。”
裴辰州臉頰有點紅燙,沉聲說,“來做女婿也好。”
只要兩個人開開心心在一起,其他的算個啥,都是形式。
秦容愣了一下,在這個時代,男人入贅,是一件很可恥的事情,要受其他男人的抨擊,嘲笑,要一輩子抬不起頭來,可是,少年就自然地說出這麼一句話,他不是不知道這些民俗民風,但是卻甘願這樣做,他對她的感情,已經超越了傳統嗎?還是少年心性,最是純粹。
萬氏繼續屯豬食,秦容和裴辰州上山去砍柴,算著今天要砍好幾趟,有裴辰州在,效率會提高一大半。
“小天,寒流會在街天的第二天降臨,是吧。”
“不錯,所以有什麼沒有買的,要趕快了。”小天像是才甦醒過來,打了一個呵欠說。