“一份熊掌好像得五六千。”
“對不起，打擾了。”
戴隴看著顯示屏裡的彈幕，笑了笑，隨即抬手指了下湯桶中的豬蹄：“熊掌的口感和豬蹄很像，但吃著還沒豬蹄過癮，不划算的。”
李逸用漏勺撈著豬蹄，沒有開口。
戴隴是人精了，知道什麼場合該說什麼話。
這是在國內，他肯定不會明說熊掌是什麼味道，只會說口感如何。
但小孩子都知道，那些珍稀食材之所以被列為珍品，自然是有著獨到之處的。
古人的味覺和現代人沒有區別，自然分得出什麼好吃，什麼不好吃。
只是那些食材在古代就物以稀為貴，到了今日就更珍稀了。
國家出臺法律是為了保護物種多樣性，是絕對合理的。
不過要論味道，熊掌和豬蹄也的確是不一樣的。
羊肉，豬肉的味道都截然不同，更何況熊肉呢？
熊掌的確有著熊類自身的特殊味道，但在烹製的時候，為了壓制這種腥味，需要用到大量的黃酒和香料進行去腥增香。
所以在吃的時候，它本身的味道已經很淡了，更多的是酒香味。
這種用大量香辛料烹製的菜，區別的確已經沒有那麼大了。
如果用同樣的方式進行烹製，熊掌的味道可以達到95分，那麼豬蹄的味道絕對是可以達到85分的。
但這十分的差距，卻代表著千分之一，萬分之一的獲取量，幾百上千倍的價格差距，以及不可挽回的高昂代價。
所以兩相對比起來，吃熊掌在如今絕對是件得不償失的事。
哪怕是合法，花一份熊掌的錢，都能買幾百份豬蹄了，也根本不划算。
除非將來某一天熊類養殖業變得發達了，價格被打下來了，說不定熊掌也會像其他肉類一樣，走上每家每戶的餐桌。
然而，即便有那麼一天，李逸也寧可吃豬蹄，也不吃熊掌。
因為就像戴隴說的，做熊掌那叫一個麻煩，得有經驗才行，不然根本處理不乾淨。
況且做就他一個人做，吃就一堆人吃，靠！
有那功夫，燉幾鍋豬腳，幾十個人都吃飽了，何必浪費那時間呢？
2
 本章完