不過他不敢說，也不敢問，只是按部就班的按照秦昊的吩咐去做。
秦昊感受到御廚們質疑的目光，嘴角浮現出一抹輕笑。
在古代，廚師們追求的味道，只有一個字——鮮。
任何一個有名的大廚，都有一手吊鮮的絕活，不會輕易示人，只會當成看家本領，傳給後代子孫。
最常見的，自然就是熬製高湯。
不過，高湯的本質，就是味精。
相比之下，高湯的味道，比味精更加寡淡。
秦昊現在所做的，正是製作足以比肩味精的提鮮物質——雞精。
雞精的主要成分，是鳥苷酸，大量存在於香菇之中。
這也是為什麼，有不少大廚在熬製高湯的時候，會加入香菇之類的山貨。
等大廚們品嚐到雞精的味道，不知道表情會何等精彩。
接下來。
王傲來按照秦昊的吩咐，將香菇煮爛之後，用紗布包起來，用力按壓，擠出裡面的汁液。
隨後，將老母雞湯和香菇汁混合起來，再將雞肉和雞骨碾碎，加入湯汁，均勻攪拌。
最後擱置在容器中，放在通風處凝結成塊，再把塊狀物磨成粉，土法制作的雞精就完成了。
“成了！”
秦昊滿臉喜色，大聲宣佈。
御膳房內鴉雀無聲。
御廚們全都瞪大了雙眼，心說：“就這？”
這算是什麼廚藝？
而且，皇上製作出的暗黃色粉末，怎麼看也不像能吃的樣子啊。
靜公公徹底無語了。
萬歲爺平時挺靠譜的。