所以火雞面就應運而生了。
所謂的火雞面最關鍵的點就是醬料的調製。
如果能夠將醬料調製到極限的話,確實可以最大限度的感受到那種火辣辣的感覺。
至於麵條和配菜嘛其實就沒有什麼特別的了,和一般的麵條甚至是涼麵都差不多。
這些工作趙洵很是放心的交給了三師兄龍清泉去做。
三師兄做了這麼久的幫廚,這些基本的刀工水平還是有的。
趙洵呢則把自己的全部精力用在了調製醬料上。
因為趙洵無比的清楚,調製醬料是最關鍵的一環。
只要醬料能夠調製好,那麼接下來的一切都會是順遂的。
火雞面成與不成其實全看是醬料,只要接下來能夠將醬料最好,那就不可能出現翻車的情況。
如今趙洵真的是太激動了。
好好的一碗火雞面,就看他這一哆嗦了。
醬料如果能夠合口味那這火雞面也就出圈了。
在調製醬料的過程中趙洵需要使得自己保持絕對的專注。
因為只有處於絕度的專注中,他才能夠很好的感受到味蕾間的變化,只有處於絕對的專注中,他才能夠感受到那些細微的味覺差異。
有的時候就是那麼細小的差異會讓人感受到截然不同的感覺。
趙洵是一個無比關注細節的人,他相信細節能夠改變很多東西。
有的時候一開始會覺得這個味道尚可,但是漸漸的就能夠察覺到差距。
有的時候一開始覺得這個味道完全不線上,但是品著品著就會發現味道還是非常讚的。
趙洵在嘗試的時候會盡可能的去將一些極端的味道加入進來。
因為火雞面本來就是走的極端味道路線。
如果不是走極端味道路線的話,火雞面也不會這麼火出圈。
所以此時此刻趙洵大膽的做著嘗試。
他相信他的嘗試絕不會有任何的問題。
只要敢於嘗試,總歸是能夠體會到驚喜的。
“小師弟你那邊醬料準備的怎麼樣了,我配菜可是都準備好了啊。”
三師兄龍清泉很快就將配菜備好,扯著嗓子喊道:“你那邊如果好了的話,我就準備下麵條了啊。”
“等等,再等等。三師兄啊,這個時候不是著急的時候,我還需要一點時間...”
趙洵這麼說倒是也沒有什麼問題。
目前來說,一切還稍稍顯得有些漫長。
如果能夠在接下來的一段時間調製好醬料,那麼三師兄這個時間點去下麵條肯定是沒有任何的問題的。
可是如果三師兄下麵條的速度太快,他又沒有及時的調製出火雞面的醬料的話,那確實問題就來了。
醬料這種東西是真的靠靈感的。
趙洵也不能夠保證一定能夠在最短的時間調製出來醬料。
所以接下來的一段時間內,趙洵必須要努力的,竭盡可能的去配置了。
...
...
終於趙洵調製出來了令他完全滿意的醬料。
這個火雞面的醬料不論從各個角度看都滿足趙洵的需求,可以說是完全線上了。