看著餘澤海從林子中走了出來,眾人全都快速的圍了上來。
“喲,老大你可以啊,看這個頭不小,至少也得有十斤出頭了。”胖子兩眼放光,砸吧著嘴說道:“好東西啊,以前只是聽說過有竹鼠這種玩意,今天能開開葷了。對了老大,你懷裡抱得是什麼?竹筍嗎?這個季節還有竹筍?”
“沒文化,真可怕!”
餘澤海鄙夷的看著胖子,說道:“一般挖冬筍都是從霜降後開始,一直持續到立春時節,所以,挖冬筍的最佳時間是通常是十月份下旬到來年的二月初。而市場上的冬筍,則是從每年的11月左右開始上市的。”
“小余說的沒錯!”
胡美琴和黃思雨兩人相視了一眼,眾人中她們倆是搞餐飲的,所以對於市面上的那些時令菜是在熟悉不過了。
“小余啊,你還真是讓阿姨吃驚呢,貌似咱們這一路走來,就沒有什麼是你不知道的。所以,有時候阿姨甚至都想把你的腦袋瓜敲開,看看裡面都裝了些什麼,整個人就是一個‘百科全書’嘛。你可能還不知道,即就是我們珍味閣的那些採購部職員,都未必有你對於蔬菜作物那麼精通和熟悉的。”
“阿哈~”
餘澤海尷尬的撓了撓後腦勺,打了個哈哈說道:“過獎了過獎了,胡姨這是高抬我了,其實小子我知道的也不多。咱們鄉下人有一句俗話叫‘靠山吃山靠水吃水’,就比如我們餘家坳村兒人,祖祖輩輩都在這大青山之中摸爬滾打討生活,所以對山裡長得水裡遊得就瞭解的稍微多了那麼一點點而已。”
“之所以如此,說起來也是一把辛酸淚啊!”
說到這裡,餘澤海微微頓了頓,接著說道:“在舊社會,村民們食不果腹,於是他們不得不將目光轉向大青山,開始打起這片大山的注意。經過一代又一代先輩們的大膽嘗試和探索總結,什麼東西能吃,什麼東西不能吃,它們的口感,以及生長習性等等特點,都被後輩們傳承了下來。”
“嗨,那個啥,扯遠了扯遠了……”當看到眾人變幻莫測的神情時,餘澤海嘿嘿一笑,說道:“今兒個中午咱們做一道硬菜——冬筍燜竹鼠,讓你們這些城裡人嚐嚐什麼才叫舌尖上的美味!對了,虎子你那邊收穫如何?能不能再給大家加一道菜?”
“還成。”聽到餘澤海的問話,虎子伸手朝一個方向指了指,甕聲甕氣的說道:“老大你瞧,那就是!”
“漂亮!”
餘澤海捏了個響指,說道:“冬筍燉竹鼠,水芹炒竹鼠肉絲,涼拌折耳根,三道菜,美中不足的是,好像還欠一個湯啊……”
“老大,魚啊!”旁邊的胖子插嘴說道:“我剛才看到溪水裡有魚,還是原生態的,就是不知道能不能吃?”
“水裡還有螃蟹,螺絲等!”黃思雨補充道。
“夠了夠了,像螃蟹螺絲什麼的整治起來太麻煩,咱們一會兒還要遠征,所以中午就搞簡單點,再弄一個鮮魚湯好了!”說到這裡,餘澤海回頭看了看白雪,說道:“小白,交給你了,去溪水裡抓幾隻大魚來。”
小白抓魚有一套,若是餘澤海不用靈泉作弊的話,那是拍馬不及的。
半個時辰後,眾人圍坐在一起,在他們面前的油布上,放著大盆大盆的美味菜餚。
“怎麼都坐著不動?開吃啊!”
等餘澤海摘掉圍裙洗完手回來,發現大家並沒有如同往常一般‘搶食’,於是笑眯眯的說道。
“別方!如此別開生面的戶外大餐,當然得用心將其記錄下來!”
李菲兒擺了擺手,然後抱著相機左右開弓,對著面前的菜餚一陣猛拍。幾乎和李菲兒一樣,此時但凡帶著相機的眾人,無不做著同樣的動作。
餘澤海見狀,嘴角不由狠狠的抽了抽,看樣子,自己這是自作多情了呢。他原本還以為大傢伙這是在等待自己這位勞苦功高的大神廚呢,豈不知竟然是在拍拍拍……
“這一幕,你想到了什麼?”餘澤海拍了拍張志文的肩膀,說道:“華夏人喜歡拍照,這是眾所周知的事。那麼,你有沒有想過一點,他們拍到這些圖片以後會怎麼辦?將其鎖進相簿中封存起來麼?錯!大錯而特錯!越是美好的東西,越是會拿出來和朋友炫耀分享的,這就牽扯到人性的層面了。於是乎,在各自的交際小圈子裡,曬圖、曬景、曬美食、曬娃……”