包餃子

陳松笑到:“你這樣子跟賴床有什麼區別?咱媽都做好飯了你才起床,你還不夠享福的嗎?”

柳小艾白了他一眼,沒有說話。

吃過早飯,陳松大哥一家也過來了。

陳母對著大兒媳婦說道:“咱現在就開始包餃子吧,時間不早了,早點包完,早點吃餃子。”

大嫂也同意道:“行,早點吃了餃子看春晚。”

柳小艾也沒意見,她怎麼樣都行。

陳母對大兒媳婦說道:“我去活面,你去剁肉餡吧。”

大嫂同意道:“行啊媽,肉呢,我去剁。”

陳母便去了廚房拿出來一大塊紅白相間的豬肉,丟到案板上,對著大嫂說道:“這一塊兒,全剁了吧。”

大嫂便開始聽話的剁了起來。

柳小艾一看那肉,好傢伙,足足有六七斤。

她便問陳母道:“媽,怎麼剁這麼多肉啊,這一下子哪裡吃的完?”

陳母已經開始拿出了面袋子,並且拿出了一個大缸盆,準備和麵。

她邊收拾邊回答道:“這些一頓可吃不了,這是準備吃好幾天的。你看看我這一大盆面,咱包好了能吃兩三天的。”

柳小艾看著陳母那個大缸盆裡的面,感覺都有十斤多了。

柳小艾也和過面,知道和麵這活可不輕鬆。她平時和三斤面都挺費勁了,別說現在陳母一次性和十多斤了。

打死柳小艾,她也和不動這麼多面的。

看看婆婆和著面,再看看大嫂剁著肉餡,她也不好意思什麼都不做。

她便問道:“媽,你看我做點什麼?”

陳母客氣的說道:“我跟你嫂子做就好了,你去看著孩子吧。”

大嫂也是附和道:“是啊,你去看孩子就行。”

陳母和大嫂是客氣,柳小艾聽著就行,可是她也不能真的什麼都不做。

她說道:“孩子不用看了媽,跟石頭他們在一起玩的好著呢。要不我來切菜吧,咱包什麼餡的餃子?”

柳小艾肯幹活,陳母自然是不會拒絕。她便笑著說道:“我給你拿幾顆白菜過來,要不你給切了吧。”

陳母便用帶著一手面的手,去牆根底下玉米秸擋著的地方,抱了三顆大白菜出來讓柳小艾切餡。

陳母放下白菜後,也沒洗手,便直接又開始和麵了。

柳小艾嘴角抽了抽,也沒說什麼,便當沒有看見,然後也順從的開始洗白菜切白菜。

人多幹活快,尤其是陳母和大嫂都是很麻利的,面和的快,肉餡剁的也快。

她們都收拾完的時候,柳小艾還在慢吞吞的切著白菜。陳母拿了一個大純棉屜布過來,把柳小艾切的白菜撒了點鹽攪拌了一下,然後把白菜餡放到屜布里,開始在桌子上使勁的擠壓起來。

陳母邊擠壓白菜餡邊解釋道:“給白菜餡殺殺水,等下包的時候就不會出太多水了。這個白菜出水太厲害。”

同樣從小也是這樣擠白菜水的柳小艾,倒是完全沒有覺得新鮮,她覺得這太正常了。。

大嫂又剝了兩顆大蔥,剁碎,和放進肉餡裡,又是一陣剁!

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