葉秀妍有心露一手，從魚池裡撈出一條黃鱔，在水井邊宰殺了，配上山藥，打算做藥膳。
葉秀清從旁協助，唯恐妹妹初次掌勺，做的味道不好，浪費了食材。特意提出，將黃鱔分成兩半，姐妹倆一人一半。
她在協助的同時，也能跟著學。
學會了，就由她來給瀾大哥做藥膳，滋補身體。
葉秀妍自然是滿口答應。
她有很多事要做，又要修煉，又要學習，用腳趾頭想，以後的日子也會很苦逼，真心沒空在藥膳上浪費時間。
有了大姐的幫助，她就能省心多了。
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藥膳要用五積方。
所謂五積方，是葉秀妍前世在一本藥經上看到的偏方，驅除寒毒有奇效。
需要用到了的藥材也很常見，不屬於世間難尋的奇花異草。
她在買回來的藥材裡，挑選出需要用的藥草，清洗乾淨備用。
葉秀清將黃鱔剁成兩段，一半切成細絲，一般剁成小段。
葉秀妍掄了掄勺子，覺著不算重，有了信心。
燉藥膳的工序簡單好記。
在鍋底放了一點豬油，將黃鱔放進去翻炒。
炒的焦黃，放入薑片，山藥和藥草，加上水，燉一炷香的時間即可。
黃鱔的湯燉到火候是奶白色的，加了藥草，就會變成褐黃色，出鍋的時候，撒上鹽和一小把香蔥，看起來好吃又有食慾。
葉秀清依照妹妹告訴的方法，翻炒燉煮，沒一會兒鍋灶裡就傳出藥膳的香氣。
葉秀妍就沒那麼順利了。
她如今還小，個子矮，踩著小凳子翻炒鱔魚，腳下不靈活。
鱔魚絲下鍋，熱油崩出來，差點濺到她的臉。
她趕緊跳下小凳子，遠遠的避開，等油不亂濺了，鍋裡的鱔魚絲也炒過了，焦黑的顏色，看起來格外扎眼。