雖然只是一些牛肉乾,水果乾之類的小食物,但絕對會讓福榮樓在這次相親大會名聲大噪,同時也將牛肉乾和水果乾深入人心,只要吃得好了,就不怕賣不出去。
凌小柔覺得何掌櫃還真是會做生意,若是換她來做也未必做得更好,甚至說她都未必會想得起來。
既然還有三天相親大會就要正式開始了,凌小柔受到何掌櫃的提醒,凌小柔覺得還有很多事情也是可以做做的。
比如用乾的蔬菜水果丁泡好了可以做成美味的沙拉,還有很多莊子裡出產的魚乾之類的也可以拿出來試吃。
如今她的生意越做越大,跟風肯定避免不了,以往莊子的出產多是賣到京城,價也高得離譜,可用不了多久肯定會有人琢磨出那些東西的製法,莊子特產的價格肯定要受到衝擊。
既然這樣她也沒必要再藏著掖著,不如就將莊子裡的特產就此公諸於世,誰愛琢磨誰就去琢磨,琢磨透了也是本事,就是價格上不去,還可以量補,到時賺多賺少就全憑能力了。
何況就算莊子如今的特產再也賺不到錢了,她還可以去做別的,真算起來她能賺錢的美食還有千百種,這才拿出來多少啊,她是一點都不擔心積累財富的速度。
把想法與何掌櫃一說,何掌櫃舉雙手贊同,他是看出來了,東家就是個聚寶盆,跟著東家完全不用愁沒錢可賺。
上次凌小柔教慶生等人做適合陣前食用的食物時,就發現大衍國沒有吃粽子的習俗,畢竟這裡人連屈原是誰都不知道,不知道粽子也沒什麼奇怪的。
當時凌小柔就有想過有機會將粽子做出來賣,端午不吃粽子凌小柔總是覺得缺少些什麼,既然想到了那就做吧,剛好可以在相親大會上拿出來。
派人去採竹葉,剩下的工作也就簡單了,原味粽子、綠豆粽子、水果粽子、肉粽子一片片竹葉在凌小柔的手上彎轉,塞入泡好的糯米和餡料,又用線繩繫好就成了一隻只小巧的粽子。
凌小柔的手指動的飛快,大廚們看的眼花繚亂,直到後來凌小柔教了許多遍,大廚二廚們才勉強將粽子包出尖角來,可幾個角上總是會有米或餡漏出來。
凌小柔細心地教著,連著包了小半天才算是把粽子包的美觀了。
邊包邊煮,剛出鍋的時候熊大廚忍不住嘴饞,剝了個粽子吃了,不但被燙了手也燙了嘴,而且那味道說好吃吧,也挺好吃,說不好吃呢,味道也就一般。
以往東家做出的食物哪回不是美味的讓人想連手指都咬下來,怎麼這回就大失水準了
凌小柔捂著嘴笑,瞧熊大廚被燙的捂嘴直叫的樣子還真是怪可樂的。
將煮好的粽子放進冷水裡投涼,直到從裡到外都涼透,才又挑了一隻肉粽遞給熊大廚,“熊大廚,嚐嚐看吧”
熊大廚疑惑地接過粽子,他倒是知道糯米的東西涼了更好吃,可又能好吃到哪裡
剝開粽子,輕輕咬了一口,忍不住就瞪圓了眼,果然是夠香夠有嚼勁,熊大廚三口兩口就將肉粽吃進肚子,再拿了一隻原味粽子。
之前的肉粽雖然好吃,可肉味掩蓋了糯米的香味,竹葉味也淡了很多,他想試試只有糯米和竹葉香的粽子有多好吃。
凌小柔遞了一碟糖過來,她每次吃原味的粽子都喜歡蘸了糖吃,若是再就著冒油的鹹鴨蛋就更好了。
熊大廚先是嚐了口什麼都沒有蘸的原味粽子,果然如他所想,鮮竹葉的竹香完美地滲透進糯米里面,粽子吃在嘴裡竹葉香便是滿口,香而不澀,果然是很美味的食物啊。
再蘸了點糖吃雖然熊大廚相信很多人,尤其是女人都會喜愛這種吃法,但他還是喜歡清雅的竹香。
當然,比起味道淡淡的原味粽子,他其實還是更喜歡肥香的肉粽子多一些。
見熊大廚吃的直點頭,別的大廚們也都每人挑了一個合心意的口味剝開吃了起來,雖然粘粘的糯米沾了一手一臉,但他們都相信粽子一出現就會成為一段時間裡被人們所追捧的食物了。
...