“東家這蒜苗多嗎？可做成菜放在福榮樓裡賣嗎？”
幾位大廚吃過之後，最關心的還是酒樓裡能不能多一種受歡迎的菜，凌小柔很欣慰。
“諸位請放心，雖然這樣的蒜黃我那裡不多，不過再過幾日，我栽種的綠蒜苗就能長起來，到時保證足夠供應福榮樓。”
一聽有足夠使用的蒜苗幾位大廚個個精神百倍，都對蒜苗興致極高，凌小柔趁機又拿了一小罐‘朱桃醬’出來，用勺子挖了一大塊放在碗裡。
“你們嚐嚐這是什麼？”
大廚們笑了，熊大廚道：“東家，這還用嘗嗎？不就是朱桃醬？那東西酸酸甜甜的，就你們女娃兒喜歡吃。”
凌小柔讚許地點頭，也不多言，既然之前熊大廚已經做了盤蒜苗炒雞蛋，如今還剩了大半盤擺在那裡，凌小柔也不再麻煩，反正這一盤蒜苗炒雞蛋也能讓他們見識到番茄醬的好。
將鍋里加了少油，放了兩勺甜番茄醬，待甜番茄醬在油鍋裡化開，完全與油融合在一起後，凌小柔就拿起熊大廚之前炒好的蒜苗炒雞蛋倒了進去。
蒜香、蛋香，還有陣陣只有‘朱桃’特有的酸甜香，明明是不怎麼受男人待見的朱桃醬做出的菜，怎麼就那麼想吃一口？
當凌小柔將重新回過鍋的蒜苗炒雞蛋裝盤擺上桌，紅豔豔的顏色完全蓋住了嫩黃的蛋色，大廚們還帶著懷疑地舉筷，結果在嚐了一口之後，全都被這酸酸甜甜的美味給征服了。
誰說‘朱桃’醬只有女人愛吃？那是不會吃，原來做成菜後，‘朱桃’醬竟美味的連男人都欲罷不能了。
每人不過伸了幾次筷子，半盤多的番茄醬炒蛋就只剩下薄薄的一層紅色，連醬汁都被大廚們用雞蛋給刮光了。
這一次，誰也不會再懷疑‘朱桃’醬的好吃，看向凌小柔的目光都是急切的，他們相信，東家既然能做出一個‘朱桃’醬炒蛋，一定還可以用‘朱桃’醬做出更多更美味的菜餚來。
吊足了大廚們的胃口，凌小柔這才大展身手，在大廚們越來越熾熱的目光中，一道道以‘朱桃’醬為主要調味料的菜被凌小柔做的色香味俱全。
將在清水裡煮過一刻鐘的豬腳塊撈出洗淨，再放到用冰糖炒出糖色的鍋裡，待豬腳完全沾滿糖色，投入花生、蔥薑蒜，再用少許醬油上色，最後加入一大勺番茄醬，一大碗溫水。大火燒開後，改小火慢燉，直至湯汁收緊而成的番茄醬燉豬腳。
豬裡脊肉切大片，用刀身拍散，裹上幹澱粉，待鍋中油七八分熱時，將肉片放到用澱粉和蛋清調和的糊糊裡走一遍，再投入到油鍋中，炸到外酥裡嫩時撈出。鍋內留底油，投入蔥絲薑絲，將番茄醬炒香，投入炸好的肉片快速掛滿醬汁出鍋，表面再撒上一小撮熟芝麻，又香又甜的鍋包肉也做好了。
有了鍋包肉，熘肉段也不是難事。
番茄醬爆大蝦、番茄醬燒排骨、番茄醬燉牛肉、各種番茄醬小炒、番茄醬燒魚……
最讓柴大廚驚豔的則是那道看似簡單卻不簡單的蒜蓉番茄醬，當然，為了迎合這裡對番茄的稱呼，這道醬被稱為蒜蓉朱桃醬，可不管名字怎樣，都改變不了它用番茄醬和大蒜辣椒為主要材料的事實。
將甜番茄醬加水在鍋中煮開，加入大蒜搗成的泥、適量的幹辣椒及鹽再次煮開，待晾涼後據說就是烤肉的最佳搭配，不管是在烤肉過程中塗抹在肉上，還是過後做為蘸料都是上佳。
一個時辰之後，滿桌子紅通通的滿是朱桃醬味，卻又雜著各種不同食材味道的菜餚被擺上桌時，正在忙著給前面客人炒菜的大廚們，都有些心不在焉，若不是記得他們廚子的身份，早就每人端個飯碗過去嚐個鮮了。
從沒有這麼嫉妒過熊大廚得東家青睞，能夠放下一切全程在旁觀看東家做菜的全過程。
雖然他們也是清楚這是因為不能讓來福榮樓吃飯的客人乾等，才只能留熊大廚一人跟著東家學菜，他們還是要把福榮樓給撐起來。
凌小柔一聲招呼，大廚們將最後一道菜炒好後，把炒勺一扔，都圍了過來。
誰說‘朱桃’醬只有女人愛吃？那是不會做，像東家這樣的好手藝，明明就是甜甜酸酸的‘朱桃’醬，卻因不同食材的原因，做出的味道都不相同，十幾道菜就做出了十幾個味道。尤其是那道之前多數人都不愛吃的魚，被炸的酥酥脆脆後裹上一層‘朱桃’醬，不但吃不出半點魚腥味，還焦香可口的很，不過轉眼間一條兩斤多的大草魚就被搶個乾乾淨淨。
嘴上沒有說什麼，心裡卻都肯定著一件事，這樣十幾道‘朱桃’醬做的菜，足以再讓福榮樓名震整個薊城一次，甚至名揚整個大衍都只是時間問題。
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