到最後，林禾也沒告訴林嬸子，她到底是上元村誰家的閨女。
好在林嬸子也識趣，見林禾沒有要說的意思，便也就沒多問。
為了吸引客人，做麻辣燙的鍋灶，就架在食肆門口，柴火有煙塵，所以還重新砌了一道煙囪。
水缸還沒洗，李長輝只從家裡挑了兩桶水過來，中午吃一頓反正是夠用了。
趁著李長輝和李長生，還有兩個孩子一起在準備菜的時候，林禾已經拿了一包香料，開始熬麻辣燙的鍋底了。
香料很貴，但實際上用量並不大，只要配上這大骨湯，湯底熬煮的時間再長一點，味道自然是又鮮又美。
除了湯底，其他調料自然也是缺一不可。
趁著湯底熬煮的時候，林禾把準備好的各種瓶瓶罐罐的，一字擺開放在旁邊，油鹽醬醋這些是現成的，蔥薑蒜末等卻要每天準備新鮮的。
因為只是準備做點自己吃，所以林禾特意用了小鍋，熬煮的湯底的也不是很多。
即便如此，當奇特的香味飄起來的時候，也依舊吸引了路邊人注意力。
“好香啊，你這是煮的什麼，怎麼從沒見過？”
已經收拾好自己的攤位，準備關門的林嬸子，吸著鼻子走了過來。
靠近了，還特意深吸一口氣，看得出來，她是真心覺得很香。
“這是麻辣燙的湯底，還沒熬好呢，熬好了會更香。”
林禾笑著解釋，林嬸子卻是聽得發矇。
“麻辣燙？那是什麼？”
完全沒聽過。
“也是一種吃食，嬸子這是去幹嗎？一會兒回來嚐嚐？我們今天也是先試味呢，正好也幫我們看看好不好吃。”
左右今天買的蔬菜也不少，大熱天的，放到明天就蔫了。
林嬸子倒也沒假客氣：“行啊，我先去菜園子看看，我在鎮子外面弄了塊地種菜，對了，就在你們家的旁邊呢。”
“哦，是嘛，我剛來鎮上，還不知道呢。”
“可不，我家男人最近就在你們家幹活呢，有時候還能撿到鳥蛋，這會兒家裡幾個孩子，也都去地裡湊熱鬧了呢。”
“這樣啊。”
林嬸子跟林禾嘮嗑了一會兒，就急忙離開了，說是家裡老大中午下學回來要吃飯，她得早點把午飯準備好，不然中午沒法休息，下去就會打瞌睡。
不只是李嬸子，隔壁麵館的老闆，也跑過來問她做的是什麼，對於麻辣燙，同樣是沒有見過也沒聽過。
同時還問她，既然是開食肆，怎麼店名都還沒有，甭管是匾額還是幌子，都得弄一個。
林禾還茫然了一下，隨後才知道幌子，就是掛在店鋪門口的那個寫了店名的幡布。
店名啊，林禾倒是早就想好了，匾額也做好了，不過不著急，沒到正式開張的日子呢。
湯底大火煮了一會兒，就小火慢慢熬，林禾把東西放好，李長輝那邊也穿好了足夠多的蔬菜。
五花肉和排骨也醃製起來了，因為中午就要吃，所以也不需要用冰。